###其它资料参考###素白菜饺子馅儿的制作方法首先准备白菜面粉鸡蛋韭菜木耳香油玉米油蚝油盐姜末等材料进行备用，首先将食材清洗干净木耳使用温水进行泡发泡发好的木耳切碎以后备用由于是素白菜馅饺子不用放入猪肉馅直接可以放入鸡蛋碎 ， 进行制作将鸡蛋搅打以后放入锅中炒碎 。
将葱花姜末切碎以后 。放入韭菜 。木耳碎鸡蛋白菜碎等材料，由于白菜比较容易出水所以最好在将白菜切碎的时候使用食盐进行腌制十分钟左右这样可以杀出白菜里面的水分 。将白菜的水分挤出，以后再放入馅料里进行搅拌这样可以防止白菜出水 ， 而在包裹的时候会导致很难包裹 。
将所有食材放在一起加入材料搅拌均匀按照顺时针进行搅拌，这样可以搅拌的更加抱团包裹的时候比较容易如果比较散，不会粘稠可以放在冰箱里冷藏十分钟或20分钟左右再进行包裹 ， 这样再添加下料的时候包裹会比较容易，素白菜饺饺子最好放入少许的鸡蛋碎，这样使用的时候口感会比较好 。煮饺子的时候锅中加入烧开的水放一点盐，这样煮饺子的时候不会粘在一起，煮到饺子漂浮即可 ， 由于素馅饺子，所以煮开两次捞出即可进行食用
文章插图
相关经验推荐
- 白菜香菇馅饺子怎么做好吃
- 白菜羊肉怎么烧好吃吗
- 白菜怎么腌制才好吃
- 白菜怎么腌制才好吃吗
- 白菜怎么腌制才好吃视频
- 白菜猪肉馅怎么调视频
- 白菜做素馅怎么做
- 白的炒干豆腐怎么炒好吃
- 白的炒干豆腐怎么炒好吃吗
- 鱿鱼和什么搭配做饺子