3、平时制作桂花茶时，还可以把晒干以后的桂花茶与玫瑰花或者菊花等多种花茶搭配在一起冲泡，这样会让冲泡出的桂花茶滋味更加诱人，而且能缓解胃寒，胃痛也能预防缓解人类的消化不良 。
做法三
在每年桂花大量生开的时候，还可以采集新鲜的桂花，把它们用清水洗净以后去掉残花和花梗，再把它们表面的水分晾干，把处理好的桂花放在玻璃瓶中，放一层桂花放一层白糖，如此反复最上层放上白糖，把它们密封腌制，二十天左右就能腌好，平时想喝桂花茶取出适量 ， 直接用沸水冲调就可以 。
###其它资料参考###桂花茶制作具体步骤：采用的鲜花桂花，一般用糖渍或盐渍保存，如将鲜桂花直接晒干或烘干，由于香精油损失太多，几乎成了没有香气的花渣 。被渍过的桂花，添加使用的的范围很广倒真如桂花酸梅汤、桂花莲子羹、桂花藕粉等，都离不开桂花 。桂花茶的做法的具体步骤如下所示：\x0d\x0a1、原料配比：一般按50公斤精制茶胚配用鲜桂花15公斤 ， 可视花茶的档次适当增减 。\x0d\x0a2、茶胚制备：选用1芽2叶的鲜嫩茶叶作原料，采用“高温刹青、快速揉搓、安全烘干”的制茶新工艺制成绿茶胚 。要求茶胚叶片幼嫩，条索紧结、气味芳香，含水量在5%以下，待冷却到26-30℃时即可窨制 。也可取精制绿茶成品 ， 烘热至30℃时窨制 。\x0d\x0a3、桂花采收：桂花茶的做法在桂花盛开期 ， 在花朵成虎爪形、金黄色、含苞初放时采摘，做到轻采、松放、快运，绝对不可用竹竿敲打，以免花朵破伤而变红 。采回鲜花要及时剔除花梗、树叶等杂物 ， 尽快窨制 。桂花有金桂、银桂、丹桂、四季桂和月月桂等品种，其中以金桂香味最浓郁持久、品质上乘 。\x0d\x0a4、茶胚窨花：桂花茶的做法首先要在洁净的竹垫或白布上铺放一层茶胚 ， 然后按原料配比量均匀加放一层桂花 。照此一层茶一层花重复铺成堆 ， 顶层以茶胚覆盖堆窨 。若室内温度低于20℃时 ， 用白布罩盖茶堆保持温度稳定 ， 促使鲜花正常吐香 。桂花较少时 ， 可按上述方法在木箱等容器中与茶坯窨制 。\x0d\x0a5、通花散热：通花就是将茶堆扒开晾凉 。当茶胚吸香2-3小时、茶堆温度上升到40℃时 ， 要及时扒开茶堆，上下翻动1次，让其散热 。当茶堆降温至30℃以下时，须收拢成堆进行第2次窨花，使茶胚均匀吸香 。\x0d\x0a6、筛除花渣：待桂花成萎蔫状态，花朵变成紫红色，手摸茶胚柔软而不沾手时，就应结束窨花 。扒开茶堆，将花渣筛去，晾干后可配入茶中 。\x0d\x0a\x0d\x0a7、复烘干燥：桂花茶的做法在茶胚窨花吸香时，也吸收了大量水分，含水量高达15%，要尽快复烘干燥，使含水量降至5%左右，以免霉变 。
###其它资料参考###桂花茶的制作方法
材料：新鲜的桂花数朵、冰糖 。
做法：将桂花用盐水反复的清洗，然后沥干水分 。将这种方法获得的桂花放入杯中加上开水和冰糖一起冲泡，三分钟之后揭盖服用 。
功效：这种方法获得的桂花茶具有治疗咳嗽的作用，化痰散瘀的功效很不错 。
桂花茶的做法
1、泡法一
原料:桂花12克、山楂6克、党参3克、冰糖适量 。
做法:锅中放300ml水然后放入桂花、山楂和党参煮5分钟至沸腾,接着转小火继续煮30分钟,过滤后加入冰糖拌匀即成 。
2、泡法二
原料:桂花干品5克(鲜品15克),冰糖或蜂蜜适量 。
做法:将桂花及冰糖置入杯中,用热开水冲泡三分钟, 过滤后即可饮用 。若以蜂蜜取代冰糖,则待过滤后再添加,搅拌饮用 。
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