3、石家庄小吃宫面：
宫面，又称藕面、藁城宫面，系藁城传统名特面食品，风味独特 。该产品以优质小麦面粉、香油、淀粉为主要原料，经10余道工序精制而成 ， 分拉延、压延两大类，成营养、杂粮、风味三大系列 。
4、石家庄小吃辛集咸驴肉：
辛集咸驴肉，色红味美，软而不烂，香而不腻，鲜而不腥 。
5、石家庄小吃西河肉糕：
西河肉糕 ， 是以石家庄市下面的深泽县里的一个镇的名字来命名的 ， 深泽肉糕起源于西河村 ， 创始人是晚清时期西河村的李洛提 ， 俗称西河肉糕，位居深泽“美食三绝”之首 。它的原料用的是红蓍淀粉，高汤，和各种调料加工而成的，吃起来咸香而不腻 。
###其它资料参考###石家庄特色美食推荐金毛狮子鱼、正定八大碗 。
一：金毛狮子鱼 ， 金毛狮子鱼是一道石家庄的传统名菜 ， 同样属于冀菜系列，曾入选河北十大经典名菜 。金毛狮子鱼用的是鲤鱼，鲤鱼是先炸成金黄，形状就像是狮子一样，由此而得名 。鲤鱼本就营养丰富，再加上口味酸甜，十分受人喜爱 。
二：正定八大碗，
正定八大碗是石家庄正定县一带的民间传统菜肴，在正定县，一直流传着用“八个碟子八个碗”来款待贵宾的说法，正定八大碗也因此而来 。正定八大碗主要是由四荤四素组成 ， 四荤是以猪肉为主，分别是前膀肉、中肋肉、后臀肉、肘子肉，每一碗都有自己对应的名字 ， 分别是扣肘、酥肉、扣肉、方肉 。四素是萝卜、海带、粉条、豆腐为主要原料，选料优良 ， 做工讲究 ， 荤菜肉肥不腻，素菜清爽不寡淡，是绝对的下饭神器，也是传递着对亲人朋友浓浓的温情和期望！
###其它资料参考###这款“金毛狮子鱼”至今仍在河北诸多老字号饭馆热卖，一条普通鲤鱼，靠着凝结奇思妙想的刀工、兼具丰满细腻的造型 ， 卖出七八十元高价完全不成问题！
下面，我们就把这道名菜的制作流程分十四步来为你详细解析 。
1.将鲤鱼宰杀后入冰箱速冻4小时，冻至似硬非硬（目的是便于改刀） 。将鱼肚裆切掉 。
2.将鱼身用毛巾垫平，从鱼身2/3处下刀 ， 向鱼头方向平行打刀片（起刀时?。?越到鱼头的部位越厚） 。
3.每面片17刀，每片厚约1-2毫米 。每一片的片端（靠近鱼头的一端）都要比上面一片向后错0.5-1厘米 。这道工序需5-6分钟 。
4.片好的鱼身 。
5.剪条：将片好的鱼片依次用剪刀剪成条，每片剪成4-6条，每条比筷子略细一点，共剪成约200多条 。这道工序需8-10分钟 。
6.剪好的鱼条 。
7.调糊：将鸡蛋6个、淀粉500克、面粉250克加适量水，放少许盐调味，调匀后再淋入一点色拉油 ， 继续调匀 。
8.调成比较稠的蛋糊 。
9.将鱼丝全部顺到鱼背方向，然后用左手拎起鱼的胸骨 ， 右手拎起鱼的尾骨 。
10.将鱼腹部朝上 ， 使鱼肉条全部下垂，浸没在盆中挂匀蛋糊 。
11.将鱼挂好蛋糊后，保持原来的姿势将鱼条浸入七成热油锅中，两手先前后晃动，然后再左右晃动 ， 将“金毛”全部抖散 ， 此过程持续1-2分钟 。
12.炸定型后松开手使鱼整个浸入油锅中略炸 ， 用漏勺将鱼身翻过来再炸2分钟 。
13.待鱼丝与油面平行散开、呈金黄色时用漏勺捞出 ， 鱼腹朝下放在盘中 。整个炸制过程需5-6分钟 。
14.净锅上火 ， 入番茄酱、橙汁、白糖、白醋、清水熬浓成糖醋汁 ， 勾芡后均匀淋在鱼身上即成 。
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