一个从鱼肉自己下来,仿佛他要折断树枝,酥甜酸酸的壳包在鲜鱼 , 味道好极了 , 那里的油炸鱼没有那么大,竟有点像吃咕噜肉,一道两种口味的菜,真的很神奇 ~ 这个独特的金狮子鱼,视觉 , 味觉都是 Kevin 的!如果有机会的话,合庆想和 ta 再约会一次!你呢?你喜欢吃鱼吗?你尝过我们著名的“金狮子鱼”吗?期待你的家人和朋友喜欢鱼,丰富你的选择!
###其它资料参考###食材用料
鲤鱼一条3.5斤 白糖1.2斤相克食物
白醋0.5斤相克食物 白面0.3斤
鸡蛋两个相克食物 淀粉1.2斤
色拉油1斤
金毛狮子鱼的做法
1.把鲤鱼宰杀清洗,放入冷库用钩子挂起来!冻一夜,
2.放入冷藏两个小时解冻,片成片
3.片好了,用剪刀剪成丝,
4.练好了解冻
5.放入水池冲水解冻 ,
6.用抹布把水吸干 , 调胡用七成油温炸 , (一斤二两淀粉三两面 , 两个鸡蛋盐少许,)
7.在锅里炸的情形
8.炸好的办成品,提前炸好,点到菜,炸成金黄色,炸脆 ,
9.打糖醋汁,2斤水,半斤白醋,白糖一斤--一斤二两,番茄酱调色,勾芡浇炸好的鱼就好了
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