豆皮丝是什么做的 _豆腐皮

豆皮丝的做法大全家常做法？

文章插图
干炒豆皮丝
主料
青椒
10g
干红椒
10g
辅料
豆皮适量
生姜10g
油适量
盐1勺
干炒豆皮丝的做法
1
豆皮冼净沥干水份切丝
2
干红椒,青椒和姜都切丝
3
热锅倒油先放入干红椒和姜切煸炒出味
4
再加入豆腐皮丝和青椒丝
5
快速翻炒至熟，调入适量的盐和十三香即可
小贴士
豆皮要沥干水份再切再炒，另炒时要快速借助筷子来翻拌，以免粘锅。
凉拌豆皮丝
主料
豆皮丝
100g
辅料
盐2g
鸡精2g
辣椒油2ml
黄瓜100g
胡萝卜50g
蒜10g
凉拌豆皮丝的做法
1
准备好胡萝卜、黄瓜、蒜、泡好的豆皮丝。
2
【豆皮丝是什么做的】把黄瓜、胡萝卜切成丝，蒜切碎。
3
把胡萝卜、和黄瓜、蒜放入盆中加入盐用手抓一抓，腌制五分钟。
4
把豆皮丝放入热水中烫一下。
5
加入烫好的豆皮丝放入辣椒油、鸡精，拌匀。
小贴士
不喜欢吃蒜的可以不放。
香辣豆皮丝
香辣豆皮丝的用料
豆皮卷1卷香菜1颗
小葱1颗大蒜2瓣
红绿尖椒1个生抽1汤匙
白糖1小勺丘比沙拉汁（香辣口味）1小包（25ml）
香辣豆皮丝的做法
步骤1
豆皮卷从中间切开，轻轻甩一甩让豆皮丝不粘连。
步骤2
小葱和香菜分别洗净切小段。红绿尖椒洗净切圈。蒜拍碎切末。
步骤3
准备丘比沙拉汁（香辣口味）一包。
步骤4
把丘比沙拉汁（香辣口味）倒入碗中，调入生抽和白糖，再放入蒜末和红绿尖椒拌匀即成料汁。
步骤5
浇在豆皮丝上即可。
步骤6
轻轻拌匀一下，开吃。
步骤7
成品。
家常香辣苦瓜炒豆皮丝
主料
苦瓜：300
豆皮：150
辣椒酱：30
辅料
葱白：少许
蒜瓣：2片
油：适量
盐：适量
酱油：适量
具体步骤
第一步
1、苦瓜切半，去瓤后切半圆片。
第二步
2、切好的苦瓜用1小勺盐和糖拌匀腌渍3分钟。
第三步
3、豆皮洗净切丝，香葱切丝。
第四步
4、炒锅热油，放入辣椒酱、蒜炸香。
第五步
5、放入苦瓜大火煸炒至变色，加盐、糖调味，盛出备用。
第六步
6、放入豆腐丝，加酱油，盐，炒匀，让豆腐丝入味。
第七步
7、倒入苦瓜，翻炒均匀即可装盘。

文章插图
豆腐皮丝是比较常见的一种食材，那么你知道豆腐皮丝怎么做比较好吃吗？下面就由我为你介绍一下豆腐皮丝的做法步骤吧，仅供参考！
材料
难度：切墩(初级)时间：10分左右主料
豆腐皮1大张猪五花肉100g青椒2根
辅料
蒜香葱盐食用油生抽
做法步骤
1. 猪肉切成薄片；
2. 豆腐皮切成宽一点的条；
3. 蒜切片，香葱切碎，青椒切丝；
4. 炒锅里放食用油烧至油温热，把蒜和香葱放进去翻炒；
5. 把切好的猪肉片放进去翻炒变色后小火炒熟；再加一点生抽调色增味，我喜欢把五花肉煎的两面发黄，感觉更好吃一些；
6. 再把切好的`豆腐皮放进去翻炒；
7. 把切好的青椒放进去翻炒，加少许盐调味后就可以出锅了。