[制法]:虾皮洗净 ， 豆腐沸水烫过捞出切小块 。虾皮入锅，加水半碗煮沸，再将豆腐块入锅 ， 共煮沸10分钟即可 。服法：吃豆腐喝汤，吃时放少许盐和麻油调味 。佐餐或单独服食，1天1剂，可连服数天 。
[功用]:功能：补肾固齿，开胃化痰 ， 调和脾胃，清热生津 。
[适用症]:主治：小儿佝偻病，出牙、行走等发育均迟于正常儿 。
虾皮紫菜蛋汤
[菜名]:虾皮紫菜蛋汤
[用料]:虾皮，紫菜 ， 鸡蛋，汤，姜末，香菜，香油、精盐、葱花适量
[制法]:虾皮洗净 ， 紫菜撕成小块，香菜择洗干净切小段；鸡蛋一个，打散备用 。用姜末炝锅 ， 下入虾皮略炒，加水适量，烧开后淋入鸡蛋液；随即放入紫菜、香菜，并加香油、精盐、葱花适量即可 。
[功用]:汤口味鲜香，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素，对宝宝补充钙、碘非常有益 。
原材料：
虾皮25克
绿豆粉丝50克
菜心3棵
精盐、绍酒、味精、鲜汤、麻油、植物油各适量 。
制作工艺
1、绿豆粉丝泡软，剪成15厘米长段；虾皮、菜心分别洗净 。
【8个月宝宝虾皮怎么吃】2、锅置火上，下油烧热，放入虾皮煸炒几下 ， 倒入鲜汤、粉丝烧沸后倒入沙锅煲沸，加入菜心、精盐、绍酒、味精烧沸，淋入麻油，连锅上桌即可 。
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