虾皮黄瓜饼
备好所用食材 。
黄瓜蓉里配入鸡蛋及虾皮 。
拌好后再加入高筋粉 。
看稠度再加入适量的清水 。
锅里加入少许的色拉油,将面糊加入 。
煎至双面熟透出味即可 。
这样子一份虾皮黄瓜饼就完成了 。
宝宝可以吃虾皮,虾皮也可以在一定程度上补补钙,毕竟虾皮中钙的含量还是比较高的 。但是遗憾的是,宝宝摄入虾皮的量往往不太多,无论你有什么办法,宝宝一天摄入几十克的虾皮已经是不少的量了,况且,虾皮往往都是带有比较明显的咸味 , 即便是无盐虾皮 , 也会有咸味 。还真是不太适合宝宝吃太多 。另外 , 虾皮对于宝宝来说,往往不是那么利于消化吸收,质地稍硬,适合少量添加到宝宝的食物中,改善食物的口味和口感,但绝对不是补钙佳品 。
有的人将虾皮包在馅食中,比如包子,饺子,馅饼等等,这是非常不错的选择 , 但是往往数量还达不到补钙的效果 。要想用虾仁补钙,几乎要成把吃才行 。显然这对于小宝宝来说 , 实在不太容易做到 。所以虾仁,不是补钙的最好来源 。我更推荐小孩子多喝一点奶,这个其实更靠谱 , 更可实现 , 可操作 。比如对于六七个月,七八个月的宝宝来说,就可以喝奶喝到七八百毫升了,这时候配方奶粉或者母乳中的钙 , 足够满足宝宝的需求了 。再稍微大一点的幼儿,每天奶量最好也要达到400-500ml , 这时候也能够提供400-500mg左右的钙摄入 。再加上其他食物中的摄入量,基本也能够满足宝宝对于钙的需求了 。总体而言,宝宝补钙,以奶类为主,奶类要占绝对的优势 , 其他的 , 无论是虾皮,还是芝麻酱,还是豆制品,这些都只是作为补钙的一个补充 , 当然再大一些的孩子,比如上了小学,青少年 。那可以在饮奶的基础上再增加一些绿叶蔬菜的摄入,来增加钙的摄入,还可以吃一些豆制品来增加钙的摄入 。当然也可以吃一些虾皮 。
宝宝补钙是个永恒的话题 , 妈妈总是想方设法证明宝宝不缺钙,担心宝宝缺钙 , 其实在保证奶量的情况下,适当晒太阳,补充维生素D , 妈妈们是不必担心宝宝缺钙的 。
作者:王兴国,大连市中心医院营养科主任 , 主任医师;辽宁省营养学会副会长;新浪微博医疗大V;中国营养科学传播之星,从事临床营养治疗、营养培训教学和营养科普传播20余年 , 出版《吃的百科》《长胎不长肉》等科普书籍20余部
做妈妈的冬天要经常给孩子做这碗汤,预防感冒,助消化增加食欲
虾皮是一种小虾,这种虾的虾肉很少,晒干后肉更不明显,给人一种只有一层虾皮的感觉,虾皮味道鲜美还有补钙的作用,还能增鲜提味
白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维 , 具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用 。俗话说:冬吃萝卜夏吃姜 , 不用先生开药方 。冬季人们习惯进补,相对活动较少,因而体内易生痰热 。此时进食萝卜 , 具有消积除清热化痰,胀的作用 。
既然吃这个汤的好处这么多,你也学会它,做给家人吃
【萝卜虾皮粉丝汤】
材料:白萝卜1/2个、虾皮10克、粉丝1把、香菜1棵、香油1汤匙、盐适量、姜2片、白胡椒粉适量
做法:
1.食材备齐,将萝卜去皮洗净
2.将萝卜切成丝
3.将虾皮投洗干净,姜切末,香菜切小段
4.锅加水烧开,下入姜末,虾皮煮5分钟
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