蒜末可以下锅炒香一部分再用一部分生的蒜末,这样烤出来的蒜味更香 。
###其它资料参考###大虾是最受欢迎的海鲜之一 , 尤其是到了夏天,大虾成为了很多人宵夜的首选,教大家可以在家里做的一道菜 , 那就是蒜蓉烤大虾 。蒜蓉烤大虾是将蒜蓉填在虾背里,然后刷上酱料,撒上椒盐,烤熟即可 。
大虾怎么烤好吃
食材:
大虾300克、蒜25克、料酒2勺、生抽1勺、植物油适量、盐1勺、椒盐1勺 。
蒜蓉烤大虾的做法:
1、蒜切成蒜蓉;
2、大虾挑出虾线,开背,摆放入烤盘,并把蒜蓉填在虾背里;
3、取一个小碗 , 加入生抽、盐、料酒、植物油拌匀,然后刷在虾背上 , 撒一些椒盐;
4、烤箱200度预热5分钟,将虾放入烤箱,烤10分钟即可装盘 。
小贴士:
大虾的口味比较鲜,做烤大虾的时候,根据自己加的烤箱具体情况决定烤的时间,注意不能靠太久 。
###其它资料参考###180度40分钟 。
主料:基围虾750克 , 辅料食盐5克,水500克,姜5片
1、虾用牙签从背部挑出虾线;
2、剪去虾头上面的那根刺;
3、水烧开;
4、把处理好的虾倒入;
5、加入盐和姜片 , 煮5-8分钟;
6、关火,浸泡15分钟 , 为了让虾更好的入味;
7、把浸泡好的虾整齐的挂到烤网上;(头朝下,以免烤制过程中脱落)
8、180度40分钟
【蒜蓉龙虾用烤箱烤多久】9、成品图
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