如果不知道粽子熟没熟，就煮到一定程度捞起来用手指压一下，感觉到软而有粘性则就是熟了，否则，翻过来继续煮 。粽子煮熟之后，不要急着出锅，将粽子留在锅里浸泡一个小时以上再出锅，这样味道更佳，口感会更好 。如果感兴趣的朋友们，可以按照上述的步骤和技巧去操作，效果绝对让你满意 。
另外，特别需要指出来的是，粽子不单单是食物，还有一定的药用价值 ， 如果经常食用对身体健康还有很多的好处：
1、补益气
一般脸上没有什么起色或者是没有红润，手脚容易冰凉的人可是食用粽子，能够改善目前的症状 。
2、可以暖胃
粽子具有中和胃酸的作用，进而缓解胃痛 。
3、去脂降血压
食用粽子使血压更易控制，使毛细血管扩张，血液黏度降低，微循环改善 。它能软化和保护血管，降低体内的血脂和胆固醇 。
4、健脾胃
胃较虚弱的人可以食用粽子 ， 可以改善食欲不振、疲乏的情况 。
5、能够养阴补虚肺肾
阴虚或者是久病体虚的人较适合食用粽子 ， 可以改善目前的情况 。
所以说明白了如何煮粽子，以及知道了它的营养价值，那么感兴趣的朋友们 ， 就赶紧动手操作吧，我看好你们哦？
###其它资料参考###1、把粽子叶上角剪掉 ， 锅里放水，将粽子叶和粽子绳煮一下，捞起煮好的粽子叶和粽子绳 ， 用清水洗一下 。
2、提前一天泡好的糯米，将咸鸭蛋里的蛋黄拿出来，蛋清就不要了，香菇放水里泡一会，泡到有点软就行了，泡好的香菇切一小块，放入糯米里，倒点少许花生油和盐，一起搅拌 。
3、将两条粽子叶叠在一起，开始包粽子 ， 把拌好的食材放进粽子叶里，拿一个蛋黄放在糯米上面，再打一勺糯米盖着蛋黄 。
4、把包好的粽子放进锅里煮，水要淹过粽子,煮2个小时就熟了 。
###其它资料参考###白米棕：普通锅水烧开后大火继续烧3.5小时；高压锅喷气后大火继续烧45分钟
大肉粽，蛋黄肉粽：普通锅水烧开后大火继续烧4小时；高压锅喷气后大火继续烧1小时 。
赤豆粽：普通锅水烧开后大火继续烧4.5小时；高压锅喷气后大火继续烧1.5小时
煮粽子并没有什么窍门，主要都在包的好 。
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