桃胶炖牛奶一般要炖多久可以吃 _桃胶

牛奶炖桃胶牛奶炖桃胶做法？

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1、取出桃胶。
2、根据自己需要，进行泡发，一般5-10颗，泡发时间为5小时以上。
3、泡发结束的桃胶，用手温柔洗净，摘去粘上面的杂质，漂去漂浮物。
4、加入牛奶，根据个人口味加入冰糖。
5、上火开炖，一般时间为水开后小火炖1.5个小时即可。

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桃胶很多朋友可能听都没听说过，其实它一点都不神秘，桃子大家都一定吃过，桃胶就是桃树分泌的树脂，主要成分是半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸和胶原蛋白。这货跟银耳是绝配，除了能丰富眼球的视觉，还能挑动味觉，小编今天任性的来了碗桃胶炖奶，没有想到味道美得不要不要的……
用料
桃胶 40g
冰糖适量
牛奶 200ml
做法步骤
1、准备材料：桃胶牛奶冰糖
2、桃胶需要泡发8-12小时，泡好的桃胶需要清除杂质
3、清除杂质的小诀窍：准备两个大碗，把泡好的桃胶先清洗2-3遍。然后再用手把一些镶在里面的杂质掐出来；最后碗里剩下的碎未就不要了。
4、附上一张桃胶泡发前泡发后的对比图，大家在用量上会比较好拿捏
5、把清理好的桃胶放进炖锅里，加入刚好没过桃胶的水，因为一会还要加牛奶，所以水量不要加太多哦！
6、隔水炖煮40分钟，加入冰糖和牛奶就可以食用了（用量看个人喜好）另外，牛奶不要太早放，不然会变成豆花哦~
7、冰镇过的桃胶炖奶是支撑我度过这个下午的“良药”姑娘们感快也自己来试试吧！
小贴士
桃胶是桃树树体自然的结晶，也是大自然送给女性最好的养颜圣品，但是经期及孕期的女性是不适合食用的。
###其它资料参考###桃胶要先浸泡一夜后再炖煮一个小时，桃胶可以做成桃胶炖牛奶、桃胶银耳莲子羹、桃胶莲子玫瑰羹、蔓越莓桃胶银耳羹，下面是桃胶红枣炖牛奶的具体做法：
准备材料：桃胶8粒，红枣4颗，红糖50克，纯牛奶500ml，枸杞10粒
1、桃胶八粒，放入纯净水中，泡发一夜。
2、第二天早上清洗干净桃胶的杂质以及小黑点。
3、准备好红枣五粒，去核，清洗干净。
4、将桃胶和红枣一起放入养生壶，加入800毫升纯净水，用花茶功能熬煮。
5、煮30分钟后，加入红糖和枸杞，煮至红糖化开，出锅前加入两盒纯牛奶。
6、出锅装碗后，香滑可口的桃胶红枣炖牛奶就可以食用了。

###其它资料参考###桃胶也叫桃花泪。是桃树上分泌的一种植物油经干燥而成结晶体。
泡发后会膨胀十几倍大小。洗干净就可以用来和其他材料配合煮了。
它本身没有什么特殊味道，所以，如果和牛奶炖，会有牛奶的奶香。
具体做法如下：
1.准备好材料。
2.桃胶进行泡发，泡发时间为10小时以上。一般都是隔天晚上泡到第2天就可以了。
3.泡发结束的桃胶，用手温柔洗净，摘去粘上面的杂质，漂去漂浮物。
4.将桃胶放到锅中，加适量清水，大火烧开后小火炖40分钟。
5.加入牛奶，水滚后炖小火15~20分钟左右。
6. 冰糖最后10分钟下，把握不好甜度滴，先下少点，尝过，不够再加量；
7. 美容养颜，价廉物美。很适合女生服用。
温馨提示
1.冰冻或者热吃都可以哦，冰冻会爽点，热吃会滑点哦；