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煮新鲜羊奶要不要加水其实也不需要，新鲜的羊奶还是原味是最有营养的 。
刚挤出的羊奶在煮的时候，可以适当的添加水 ， 加热至沸腾，保持1分钟左右，使牛奶恢复到，不沸腾的状态 ， 再次加热煮沸保持1分钟，如此，反复3遍 。
羊奶加水有什么好处其实加水只是稀释了营养，味道会淡一些 。
羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶 ， 美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品，欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍 。
喝羊奶的注意事项1、羊奶中含有赖氨酸，而赖氨酸在高温加热的条件下很容易就和糖发生化学反应，生成果糖基赖氨酸 ， 这是一种对人体有害的有毒物质 ， 一定要注意 。
【煮新鲜羊奶要不要加水 羊奶加水有什么好处】2、很多人在服药的时候为了图方便，就直接有羊奶服药 ， 这个情况是不可取的，因为用羊奶服药，羊奶中的小分子会很快的在药物表面形成一次膜，抑制药效 。
3、要用隔水锅或者双层锅煮羊奶，外锅装水，内锅装奶 。如果长时间高温蒸煮，会导致羊奶中的析出沉淀物，降低营养价值 。另外，在煮羊奶的过程中不要加糖 ， 应该再羊奶加入之后再放糖 。
4、不要将羊奶和豆浆一起煮，因为豆浆中含有的胰蛋白酶和抑制因子，能刺激胃肠和抑制胰蛋白的活性 。这种物质要经过高温蒸煮才能被破坏 。但羊奶高温蒸煮则会降低营养价值 。
