7、将调制好的肉馅做成肉丸 。
8、汤锅中注入清水，大火加热至沸腾 ， 转小火 。将做好的肉丸放入沸水中继续中小火至丸子浮起 。
9、将绿豆粉丝在清水中浸泡15分钟 ，
10、将浸泡好的绿豆粉丝放入汤锅中，调成中火煮3分钟，
11、然后放入空心菜叶，
12、并调入盐，空心菜叶变色后即可起锅 。
二、芥菜豆腐丸子汤
主料：豆腐200g，荠菜100g，肉末150g，小油菜200g
配料：葱适量
调料：生抽2汤匙 ， 料酒3汤匙，盐和鸡精适量
做法：
1、豆腐、肉末和荠菜准备好 。
2、小油菜洗净沥干水分备用 。
3、荠菜切碎
4、肉末中加入葱花、生抽、料酒，戴上一次性手套，抓匀 。
5、加入稍微切碎的豆腐 。
6、戴上一次性手套，把豆腐抓碎，和肉末充分混合 。
7、放入切碎的荠菜，调入盐和鸡精 。
8、把所有材料调匀 。
9、烧一锅水，保持将开未开的状态，然后把调好的材料揉成小圆球放入水中 。
10、一次把所有的丸子都揉好 。
11、丸子煮熟之后，加入小油菜 。
12、最后调入盐和鸡精即可享用鲜美的荠菜豆腐丸子汤啦!
###其它资料参考###牛肉丸跟什么煮汤好喝
牛肉丸可以和萝卜搭配在一起煮汤，需要准备一些香菜，白萝卜，香菇以及牛肉丸，先把白萝卜的皮去掉清洗干净，然后再切成块状，香菇洗干净也切成块状来使用，锅里面加入适量的水烧开，把牛肉丸放进去 ， 再加入香菇萝卜块一起煮 ， 需要用大火煮开，等到所有的食材熟透，就可以加一些盐调味，出锅之前撒上一些香菜末就可以吃了 。
牛肉丸可以和青菜搭配在一起煮成汤来喝，需要准备胡椒粉，植物油，鸡精，料酒，盐，小青菜，牛肉丸 ， 把小青菜清洗干净水分沥干，锅里面加入适量的水烧开，把牛肉丸放进去，再加入适量的料酒，青菜放进去 ， 用大火煮开以后，等到青菜有一些焉 ， 就把盐放进去，再加一些胡椒粉 ， 鸡精 ， 淋上一些麻油 ， 放一些葱花就可以吃了 。
牛肉丸还可以和草菇搭配在一起煮 ， 要准备葱，麻油，香菇，干草菇，牛肉丸，炒锅用水焯一下，再放到水里面泡开，电煮锅里面加入适量的水，把牛肉丸改刀以后放进锅里面，一直煮到断生，然后牛肉丸改刀放进去 ， 一直煮到断生，加入适量的盐调味，加上一些芝麻油提鲜，最后再加一些葱段点缀一下就可以吃了 。
还可以和山药搭配在一起炖成汤来喝，需要准备牛肉丸，香菜 ， 香菇 ， 山药，先在锅里面加入适量的水，然后再把水煮开，把牛肉丸放进锅中，小火慢慢烧开 ， 牛肉丸成型以后就可以加一些香菇，山药，慢慢的熬煮，把浮沫撇掉，大概需要煮10分钟，盛到碗里面，加一些香菜以及胡椒粉就可以吃了 ， 非常的美味 。
撒尿牛肉丸热量
每100克撒尿牛肉丸里面有248大卡热量 ， 还含有碳水化合物，蛋白质，脂肪 。
撒尿牛肉丸的营养价值
撒尿牛肉丸里面的蛋白质含量非常丰富，而且氨基酸的组成和身体的需求是非常接近的，能够让身体抵抗疾病的能力增强，还可以让成长发育变得更好，生病以后需要调理的人群或者想要更好的修复组织，就可以适当的吃上一些 。
在寒冷的天气里面吃上一些撒尿牛丸 ， 还可以达到暖胃作用，是一种滋补脾胃，补中益气以及强健筋骨的食材，止咳化痰熄风的作用也非常不错，当出现贫血，筋骨酸软，气短体虚，面黄，眼花的问题 ， 都可以吃一些进行调节 。
相关经验推荐
- 父母对孩子最好的家庭教育是什么？记得要和他们处成“好朋友”
- 玉米与什么食物相克相宜
- 龙利鱼做馄饨馅配什么青菜好
- 扶桑花又叫什么花
- 鸡胸肉和南瓜蒸多久
- 红糖能做什么奶茶嘛
- 什么青菜辣椒炒好吃
- 卤虾油腌什么好吃
- 清蒸甲鱼放什么材料
- 鸭子煮汤放什么好吃