港式肠仔蛋面是什么肠 _脂肪

鸡蛋面肠怎么做？

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肠仔鸡蛋面做法
用料
2根香肠1个鸡蛋
1包四洲猪骨面1根葱
1
平底锅倒少许油，把肠仔两边切斜刀，放入锅内煎一煎，煎到开花盛出。
2
第一部剩下的油再加一点，放少许盐煎蛋。
3
煮好面后把肠仔和鸡蛋摆上再加葱花，搞定！

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港式餐蛋面标准材料：公仔面一包（一定要是公仔面，超市有卖），鸡蛋一只，午餐肉两片（2-3毫米厚）做法：清水灼熟面条，放在海碗内，注入猪骨清汤，鸡蛋煎成太阳蛋（煎单面，蛋白熟，蛋黄留生），午餐肉煎双面，微微变金黄即可。
###其它资料参考###传统中式
1.清淡型：
豆浆、粥（1元）＋馒头一份（1元）＋鸡蛋两个（1元）
专家点评：这是一份传统搭配的早餐，既保证了充足的蛋白质，也基本上能满足一个上午的热量需求。但营养专家指出这份早餐稍显不足的是含钙量低。
2.油腻型：
豆浆、粥（1元）＋叉烧包、煎饺、糯米鸡（2元）或油条（1元）
专家点评：这种搭配也比较普遍。豆浆的蛋白质品质还算可以，但缺乏甲硫胺酸，而油条、叉烧包、煎饺、糯米鸡正好相反，缺乏离胺酸但有丰富的甲硫胺酸，两者能互补。但这类型早餐的热量高、油脂高，营养专家建议当天的午、晚餐最好偏向清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物。
3.营养型：豆浆、粥（1元）＋蛋面、肠粉（2元）
专家点评：这类搭配营养比较均衡，含有的肉、蛋、豆制品能保证充足的蛋白质、碳水化合物和脂肪，而份面里的蔬菜则补充了人体所需的维生素和必需的微量元素。
西洋快餐型：
奶茶、牛奶（1.5元）＋面包、火腿三明治（2元）
专家点评：这是很多上班一族经常吃的早餐，吃起来比较方便省事，走在路上或等地铁公车时都可以吃。但营养专家指出这种西式早餐的缺点是油脂和糖的含量高，热量高，缺少蔬菜。
正宗广味型：
肠仔包/肠粉/凉拌陈村粉（1.5元/4元/2元）＋港式烧卖、潮州粉果（2元/2元）
专家点评：这是典型的广东口味早餐，并且可以自行进行荤素搭配，非常适合爱喝早茶的老广，不过还须搭配一款饮品才好。
###其它资料参考###葱香三蛋面
芥兰鸳鸯面
鸡菇叉烧面
蒜香带子面
珧柱鸡蛋面
珧柱虾蛋面
花生鹌鹑面
红烧牛肉面
龙虾鸡蛋面
香辣鲩鱼面
西兰花麻香面
姜汁元贝面
鲍汁鳝鱼面
韭黄虾肉面
香菇鸡蛋面
三丝鸡蛋面
鹅掌刀削面
鸡菌棒棒面
冬菜牛肉面
羊菌肉末面
鱼片鸡蛋面
咖喱肉丝面
豆苗鱼蓉面
上汤鱼蛋面
鱼肚蝴蝶面
鱼皮银丝面
龙凤鸡蛋面
生蚝香辣面
青葱虾干面
鲍汁螺肉面
蛏子鸡蛋面
咖喱炸蟹面
菜心鸡油面
麻辣扣肉面
香菜卤肉面
沙茶牛肉面
葱花蛋丝面
姜葱鸡丝面
酱香烧鹅面
香辣鸭丁面
叉烧鸡蛋面
猪手鸡蛋面
葱花猪杂面
蛋香四片面
香菇乌鸡面
紫菜鸡肉面
芥兰排骨面
火腿鸡蛋面
肠仔牛肉面
肠仔上汤面
火腿鸡肉面
肠仔香菇面
美极鹅肠面
美极银鱼面
菜胆海鲜面
香菌肉丝面