鲫鱼跟什么菜煮好吃 _鲫鱼

炖鲫鱼放什么蔬菜一起炖好吃？

文章插图
炖鲫鱼放白萝卜好吃。
放入新鲜的白萝卜与鲫鱼一起炖煮能够在补充营养的条件下更多的补充水分，鲫鱼汤炖煮好后呈现乳白色，但是汤不会过于油腻，鲫鱼的肉质鲜嫩，加入白萝卜更能提鲜，并且更加的清爽可口，适合想要补充营养同时又需要补充水分的人群食用。

文章插图
鲫鱼汤里面加什么蔬菜比较有营养，哪个会更好？鲫鱼是一种非常好吃的美食，加上蔬菜会变得更加营养。
鱼汤里面可以放很多不同的蔬菜，让鱼汤的内容更丰富，口感也更好。尤其是现在，天气寒冷，喝上一碗热乎乎的蔬菜鱼汤，既可以饱腹，又可以驱寒，而且特别有益于身体健康。
1、带鱼萝卜丝汤。
带鱼萝卜丝汤完全没有腥气，味道醇香，做法也很简单。将煎好的带鱼放入锅中，加入萝卜丝一起煮，最后洒上葱花即可出锅。
2、白菜鲫鱼汤。
将鲫鱼煎好后，放入切好的白菜丝同煮，味道非常鲜美。注意，如果要炖出奶白色的汤，最好用猪油煎鱼，这是我妈妈告诉我的小窍门。
3、芙蓉鱼片汤。
将黑鱼片成小片，用生粉和鸡蛋抓一下，准备好黄瓜、西红柿，切成小块，先用大火炒一下香葱末和西红柿，然后倒入水，水开之后加入鱼骨先煮一会，然后加入浆好的鱼片，煮两分钟左右，快出锅时倒入黄瓜片，撒入香菜、葱花，用生抽、味精调味，喜欢吃辣的加入一点胡椒粉。一碗新鲜热乎的鱼片汤就出锅了。
我觉得豆腐，豆腐鱼汤就是一道非常受人们欢迎的菜式。研究发现，汤不仅能补充铁元素和丰富的蛋白质，还含有丰富的维生素A，而且豆腐鲫鱼汤中还含有丰富的氨基酸，能滋补脑细胞，从而起到一定的补脑效果。
还有油豆腐，油豆腐是豆腐的炸制食品，色泽金黄，易吸收汤汁，常被用做入汤的原料。油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。
油豆腐相对于其他豆制品不易消化，经常消化不良、胃肠功能较弱的人慎食。

###其它资料参考###鲫鱼汤里可以放白菜，小菠菜，小油菜等，还可以放一些菌类，很可以放萝卜。鲫鱼汤喝起来十分美味，鲫鱼汤里放入这种蔬菜水果味道更好看。
加各种各样绿叶小青菜，鲫鱼尽管刺多，可是味道很美味，鲫鱼汤里可以加水豆腐，还可以加别的蔬菜水果。喜爱在鲫鱼汤里放入一些小青菜，例如白菜，小菠菜，小油菜等。鲫鱼汤炖出去是乳白色的，不但色调漂亮，并且味道尤其美味，再加上这种蔬菜水果更提高了营养成分。鲫鱼汤是十分大补的，可以提高身体免疫力，老弱皆适宜，便是吃鱼类时一定要谨慎一些，要把鱼刺去除整洁。白菜等蔬菜很容易消化吸收汤中的营养成分，并且会非常好的进味。喜爱在鲫鱼汤里放上一些凉拌菜，那样吃下去才会感觉更丰富，吃得也会很开心。
加各种各样菌类，做鲫鱼汤，先把鲫鱼双面煎一下，随后添加温水和调味品渐渐地炖，就会把鲫鱼中的营养成分所有炖出去。在鲫鱼汤中再加上一些蔬菜水果味道就会更好看，除开上边讲解的小青菜之外，还可以加各种各样菌类。菌类营养丰富，可以放一些杏鲍菇，还可以放一些香菇，海鲜菇，白玉菇这些。有些人还喜爱在里面加平菇，把香菇清理整洁，切成片状，要先绰水，随后再添加鲫鱼汤中。菌类的表层有一些粘膜，上边沾着不干净的东西，清理的过程中一定要用心一些。尽可能把这种菌类先绰水，随后再放进鲫鱼汤中渐渐地去炖，味道就会十分美味。