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白米粽煮多久6( 六 )

生活百科粽子


2、煮粽子一定要水沸腾以后才落粽子，水需要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可 。在煮粽过程中不要添生水 。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮 。煮好以后趁热取出 。吃时打开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘 ， 咸甜适中 ， 香嫩鲜美是为上品 。
3、煮粽子需要多长时间跟粽子叶包的松紧程度有很大的关系的，红豆、花生要泡久一点，糯米半个小时就够了，用高压锅上汽后一个小时就可以了 。
4、高压锅煮中火煮二十分钟至半个小时即可 。太长容易把粽子煮破 。不用高压锅的话如果包的紧紧的，可能需要2个小时，里面才能熟透，要不中间会一粒粒的 。如果包的松会时间会比较短，大约一个半小时 。
粽子煮还是蒸好
粽子在一般的情况下我们都是煮熟了吃，并且 ， 我们在煮粽子的时候，还要给粽子翻个个儿，把上面的粽子翻到下面去，再多加一些水(因为煮粽子的'过程中 ， 锅里的水完全的被米吸收掉了)，这样的粽子才可以完全的煮透 。
粽子什么时候蒸什么时候煮呢：
1、从便捷的角度，自家包的粽子就煮，超市买的速冻的粽子本身已经是熟的 ， 所以蒸得足够热了就可以了，不必去煮 。
2、煮的受热更均匀 ， 所以是清水粽子就煮 ， 带馅料的粽子就蒸 。
3、一次加热多种口味的粽子蒸的会好一些，煮的话可能串味 。另外 ， 如果担心自己包的粽子不紧，用锅蒸保险一点 。
煮熟粽子的方法与步骤2怎么煮粽子熟得快
说法一：要看粽子包多大了，棕叶包的紧于松有很大的关系的，红豆、花生要泡久一点 ， 糯米半个小时就够了 ， 用高压锅上汽后一个小时就可以了 。
说法二：高压锅煮中火煮二十分钟至半个小时即可 。太长容易把粽子煮破 。不用高压锅的话如果包的紧紧的 ， 可能需要2个小时，里面才能熟透，要不中间会一粒粒的 。如果包的松会快一点，一个半小时 。
说法三：煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关，糯米一定是要先泡软的，泡时最好放些灰水（咸），这样煮出的粽子才好吃 。要知熟不熟，煮到一定程度捞起来用手指压一下，感到软而有粘性就是熟了，否则，翻过来继续煮 。我老婆包粽子一斤米两个左右，用普通铝锅煮6个钟头以上，我们的木柴不用钱，几家在一起煮很热闹的，有时煮八小时 。
微波炉热粽子小窍门
1、把粽子稍微用水浸湿一下再加热口感会比较好 。
2、用微波炉适用的食物保鲜袋加热粽子更好 。取一个保鲜袋，放进粽子 ， 拧上袋口 ， 留一个小孔出气，然后放进微波炉高火一分钟就可以了 。
3、先剥去粽叶再放进微波炉加热的方法也可以，注意加热要加盖或罩上微波炉用的保鲜膜 。
4、加热时间不要太久，基本上小个的粽子用高火加热三十秒到一分钟即可，大个的粽子两三分钟就可以了 。时间太久，粽子会变硬 。
5、从冰箱冷冻室拿出来的粽子加热时要用微波解冻档加热，这样才能里外均匀 。
总之 ， 只要掌握了这些小窍门，用微波炉加热粽子就会又快又好 。
吃粽子要注意
1、吃粽子时最好能同时喝茶水 ， 帮助吞咽和消化，每次少吃一点，可选择迷你粽子；
2、许多人会因吃多了粽子而肠胃不适 ， 医生建议吃粽子时多搭配些凉拌青菜、沙拉、蔬菜清肠 ， 最好还能搭配水果，可降低不适症的发病率；
3、虽然粽子可以冷食，但会比较硬 ， 建议从冰箱拿出来后应充分加热 ， 煮热变软后才吃；

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