###其它资料参考###不需要用热水洗，洗干净就好 。焯水会影响口感 。
买来新鲜的紫甘蓝和苦菜 。
剥几片鲜嫩的紫甘蓝的叶子下来，清洗干净 ， 苦菜摘掉根部的泥巴和枯叶子 ， 也洗好 。再准备一个洗干净的圣女果 。
把紫甘蓝切成细丝 。
取一个干净的盘子 ， 找一个适当的位置抹点沙拉酱 。
在沙拉酱上摆上紫甘蓝条，使它成花的形状
花的中间挤点沙拉酱，把圣女果粘上去 。
在花的底部均匀的挤一条沙拉酱，做花的茎 。
取几片苦菜的叶子粘在花茎上，可爱的紫甘蓝沙拉就做好啦！
###其它资料参考###前言
这道色拉，颜色非常艳丽，紫色、红色、绿色、黄色 。一看就很有食欲，加上酸酸甜甜的口感，真的很享受！
材料
主料：紫甘蓝半个、牛油果1个、甜虾20个、鹰嘴豆20颗；
辅料：千岛酱适量、有机米醋适量、白砂糖适量、柠檬汁适量、橄榄油适量
紫甘蓝牛油果色拉
1
准备材料：牛油果切小?。?甜虾拨壳，分别挤上柠檬汁
2
紫甘蓝切成丝，如果生吃不放心可以用热水焯一下
3
先在紫甘蓝里加适量有机米醋，没有米醋一般醋都可以
4
再加少许白砂糖
5
然后把牛油果和虾仁加入
6
再加几颗煮熟的鹰嘴豆，没有可以不加
7
加点橄榄油
8
最后挤上千岛酱，食用前搅拌均匀即可
小贴士
很简单的一道色拉，营养美味又好看!
酱汁可以像我一样分步添加，也可以放一起调好后，最后浇在上面
自己可以随意添加食材，比如你可以加个切碎的白煮蛋或者熟的腰果、杏仁 。。。。。这样营养跟全面啦
###其它资料参考###著名的蔬菜，在国外地区比较流行的一种蔬菜，这种蔬菜的营养价值非常高，而且味道鲜脆可口，很适合做成各种美食，而其中紫甘蓝沙拉是最著名的一种做法 ， 将紫甘蓝的味道发挥到了极致 。换盆清水加点玉米淀粉再洗一遍，玉米淀粉可以有效的去除蔬菜上的污洗第三遍的时候加点小苏打，小苏打水能够有效的把生菜叶、紫甘蓝表面残留下来的农药分解掉 。
生菜一颗，紫甘蓝若干，生菜叶子掰下来，紫甘蓝一片一片的掰下来 ， 用清水多洗几遍，泡一下 。（这个过程是清除蔬菜上的农药残留）蔬菜洗干净，取下几片完整的生菜叶下 ， 其他的切成长条状紫甘蓝也切成条状，取一个大碗 ， 先放完整的生菜叶，再放切好的生菜玉米粒焯水 ， 盘中依次放入生菜，紫甘蓝，玉米粒和小番茄 ， 最后撒入喜欢吃的酱料 。
将生菜、紫甘蓝洗净，用手掰成不规则的、适于放入口中大小的块状，最好能再加些诸如黄瓜片、胡萝卜片、小西红柿之类的蔬菜，加入千岛酱，拌匀即可食用取胡萝卜1/3，洗净削皮，切成丝，一般胡萝卜都是切成丝的，因为胡萝卜的口感比较硬 ， 切成块不合适 。把蔬菜洗净备用，甜玉米粒放入热水中轻焯一下 。把生菜、紫甘蓝切成细丝，黄瓜切滚刀块，圣女果对半切开 。把蔬菜一层一层依次放入碗中 。
【紫甘蓝色拉怎么做】烤鸡胸蔬菜沙拉，用蜂蜜刷在鸡胸肉上烤制，考好了切片和蔬菜拌在一起，这个放陈醋就行 ， 沙拉醋都不用 。紫甘蓝、彩椒、圣女果、黄瓜、香蕉 。将紫甘蓝洗净切块，彩椒洗净后切片 ， 圣女果洗净后切成两半，黄瓜去皮洗净切片，香蕉切段，放入沙拉碗中 ， 淋上少许的橄榄油 。
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