紫甘蓝色拉怎么做 _甘蓝

紫甘蓝凉拌怎么做好吃沙拉？

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紫甘蓝沙拉的制作方法首先，我们把紫甘蓝洗干净。然后把紫甘蓝切成两半，再清洗一遍，用非常细的丝起来。越瘦越好。别问我紫甘蓝怎么洗，我随便洗外面就行了。然后我们在紫甘蓝上撒上适量的盐，用筷子搅拌均匀，放置半个小时左右。盐多一点没关系。然后我们将腌制好的紫甘蓝用水冲洗干净，沥干水分，将紫甘蓝放入盆中，加入适量的糖和柠檬醋，搅拌均匀。最后，我们将花生酱倒入一个干净的碗里，然后加入一点水，融化它。最好用筷子搅拌一下，然后浇在紫甘蓝上。当然不一定要放花生酱，放一点沙拉酱超级好吃。看个人喜好了。我更喜欢沙拉酱的味道。这种简单美味的花生酱拌紫甘蓝就完成了。一旦尝过，才会发现自干的美味。其实我觉得花生酱也是一个很神奇的东西。不管做什么都很好吃。全凭你自己的个人品味。怕胖的女生也可以换成低脂沙拉酱。这种很简单的食物就完成了。

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孜然紫甘蓝沙拉的做法
孜然紫甘蓝沙拉的做法，沙拉最好紫甘蓝中含有的大量纤维素，能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动，以及降低胆固醇水平。其含有的铁元素，能够提高血液中氧气的`含量，有助于机体能脂肪的燃烧，对于消脂瘦身益处多多。紫甘蓝做成沙拉生食是最好方式，能充分保持其营养。紫甘蓝搭配胡萝卜和苹果制成沙拉，口感酸脆清爽可口。还加入了孜然，味道更具风味。下面为你分享孜然紫甘蓝沙拉的做法。
孜然紫甘蓝沙拉的做法1食材清单
黑胡椒碎适量
盐适量
孜然粒1汤匙
红苹果半个
胡萝卜 60克
紫甘蓝 100克
酸醋调味汁
黑胡椒碎1/2汤匙
盐1/2汤匙
橄榄油1汤匙
植物油2汤匙
第戎芥末酱1/2茶匙
红酒醋1汤匙
制作步骤
步骤1、先制作酸醋调味汁。将红酒醋、第戎芥末、植物油、橄榄油、盐、黑胡椒放入带盖的罐子中，用力摇晃，让酱汁混合均匀无颗粒。
步骤2、准备好制作沙拉所需食材。
步骤3、孜然粒轻轻捣碎。
步骤4、混合酸醋调味汁和孜然粒。
步骤5、紫甘蓝用盐水泡20分钟再反重冲洗干净，切丝；胡萝卜和苹果洗净，用擦丝器擦成丝。
步骤6、紫甘蓝丝、苹果丝、胡萝卜丝放入沙拉盆中，倒上足量的酱汁，根据各人口味加入盐和黑胡椒。
步骤7、放置20分钟，使其充分入味后食用。
小贴士
1、苹果选择口感脆的。
2、因为紫甘蓝含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒以及小儿脾弱者不宜多食。
孜然紫甘蓝沙拉的做法21、紫甘蓝和豆腐皮分别洗净，切成丝，香菜洗净切断儿
2、豆腐丝、紫甘蓝和香菜放一盆中，再把蒜末放表面
3、炒锅内放油，放花椒炸香捞出。葱末放到油里，炸香
4、炸好的葱油倒入放有豆腐丝和紫甘蓝等的盆中。放白醋、白糖和盐搅拌均匀即可

###其它资料参考###1、紫甘蓝做的时候最好还是用热水，烫一下不会影响口感。
2、紫甘蓝沙拉在制作的时候，可以先将他们切成丝，放入大碗中，加入一些苹果醋、盐腌制15分钟后，把苦水给倒掉，然后再加入其它的生菜，比如大白菜、胡萝卜丝凉拌。
3、凉拌紫甘蓝选择千岛酱、白糖、生抽、辣椒油等调味品，味道非常好，也可以选择用酸奶制作。要特别注意的是，紫甘蓝不要去焯水，焯水和烫一下是完全不同的感念，焯水是在沸水中持续加热，而烫一下只是在加热好的沸水中过一下。