蒜蓉白肉需要煮多久 _白肉

四川蒜泥白肉正宗做法？

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四川蒜泥白肉正宗做法：
用料：黄瓜一根、带皮五花肉1斤、大蒜适量、小葱适量、姜5片、料酒1勺、油泼辣子2勺、生抽2勺、香油少许、花椒粉少许、熟白芝麻少许、糖1勺、香醋1勺。
步骤：
1、1根黄瓜切丝，2头大蒜切蒜泥，小葱切葱花备用。
2、1斤带皮五花肉洗净入冷水锅焯水。焯完的水倒出，重新倒入冷水没过五花肉，下5片姜、1勺料酒煮20分钟左右，直至用一根筷子可轻松插入肉最厚的地方，且无血水，取出放凉。
3、把黄瓜丝堆在盘子中间，再把煮好的五花肉切成厚度为2mm左右的肉片，码入盘中。
4、2勺油泼辣子、2勺生抽、切好的蒜泥、葱花。
5、将凉拌汁倒入码好肉的盘中。
6、蒜泥白肉完成。

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引言：大家对于美食的了解也有多少呢？如果想要制作美食的话需要严格的掌握时间吗？小编通过查阅相关资料了解到，如果想要知道那些比较好吃的一些美食的话，就需要严格的控制好时间。因为这样才能够让它的美味能够通过掌握准确的时间，然后锁住他的美味。作为父母就需要严格的控制好孩子的正常饮食，因为孩子正处于骨骼发育的阶段，那么对于美食的需求也是越来越大的。像那些身体抵抗力不强的孩子，就需要在日常的生活中多吃一些能够提高人体免疫力的蔬菜。这样就能够使孩子健康的成长，大家对于蒜泥白肉又有多少了解呢？如果想要制作这道美食掌握的时间应该是多少呢？在这里小编通过查阅相关的资料了解到以下的情况。
查阅资料通过查阅三观上希望能够了解到这个美食，首先就需要严格的控制好时间。像那些炒菜的时候，如果时间过长的话，就会导致自己的菜出现焦糊的情况。不仅会粘锅底，同时也会让那些你想要炒的蔬菜，然后让人尝起来老老的感觉。
咨询厨师如果想要做蒜泥白肉的话，就会通过咨询厨师来了解，需要注意时间。因为本身就需要将那些白肉进行熬制，然后煮多久才能够让肉能够被煮熟这个时候就需要煮30分钟，如果时间再多的话就容易出现煮烂的情况。
咨询朋友相信自己的身边朋友，也会有比较喜欢做一些美食的，这个情况就可以通过咨询他来了解。像那些比较美味的食物，一般来说需要用多长的时间才能煮好。像那些蒜泥白肉的话一般来说瘦肉均匀需要煮30分钟，这样才能够将他的美味能够牢牢的锁住。

###其它资料参考###蒜泥白肉里的肉可以先焯一遍水再用高压锅压15分钟就可以了，下面是具体做法：
准备材料：猪五花肉150g ，辣油一勺，红酱油一勺，醋一勺，姜片少许，料酒适量，黄瓜1根，蒜泥10g，白芝麻少许
1、将猪五花肉洗净后放入锅中焯水，去掉血沫。
2、捞出五花肉重新入锅，在锅内加入姜片、料酒。
3、盖上高压锅盖，把五花肉用高压锅压15分钟。
4、15分钟后取出猪五花肉放入小碗中放凉备用。
5、将放凉的猪五花肉切薄片，注意不要伤到手。
6、取出黄瓜，切成和猪五花肉一样大小的薄片。
7、剩余黄瓜刨丝码盘中间，码上五花肉和黄瓜片。
8、辣油和红酱油一比一，各一大勺，加一勺醋，蒜泥搅匀。
8、把调好的酱汁浇上白肉，撒芝麻，点缀蒜泥就可以了。