藕青椒黄瓜可以做什么菜 _莲藕

黄瓜莲藕辣椒拌凉菜怎么做？

文章插图
原料有：黄瓜、嫩藕、香菜切段、白糖、凉拌醋、花生油、麻油、生抽、蒜末、小红米椒、切小圈、紫苏、切碎、盐巴
做法如下：
1、黄瓜、藕片洗净切块儿，装大碗。
2、所有佐料和配菜（除花生油、麻油外）全倒入大碗里，捞均匀，试试味道，根据个人喜好调整，多放蒜啦还是多加糖，或者说辣椒狠一点、酸味重一点。
3、稍微腌一腌。淋上少许麻油，有点香味即可。
4、最后一步，热锅，把花生油跟少许生抽烧分熟，再热辣辣的往黄瓜藕片上一倒。吱啦吱啦的，就可以了。

文章插图
用料
莲藕一个
青椒一个
黄花一个
香油适量
盐适量
醋适量
海鲜酱油适量
麻辣油适量
糖适量
蒜一头
黄瓜拌莲藕的做法
莲藕去皮洗干净切片，水烧开下莲藕焯水五分钟，根据个人口味可延长焯水时间，个人喜欢脆脆的，焯水后将莲藕过凉水备用，然后放入调料蒜沫青椒拌匀即可！
小贴士
【藕青椒黄瓜可以做什么菜】我喜欢把拌好的莲藕放在冰箱里几分钟在食用，凉凉的脆脆的，辣辣的，合适将来来临的夏天哦

###其它资料参考###主料
莲藕
1节
肉片
250g
青椒
1根
辅料
花椒
适量
油
适量
盐
适量
醋
适量
酱油
适量
姜
适量
小葱
2根
鸡精
适量
步骤
1.莲藕1节去皮洗净，肉切成薄片备用。
2.将肉片置碗中，倒入适量的酱油匀色入味。
3.准备青椒小葱和姜。
4.材料切好。
5.将莲藕对半切开，切成薄片。
6.切好的莲藕入水中浸泡清洗。待捞。
7.热锅倒油炸花椒，炸至出香味后将花椒捞出丢掉。
8.锅中倒入姜和肉片，翻炒至八分熟。
9.起锅装盘备用。锅里剩油倒掉，将锅刷干净。
10.水中莲藕捞出沥干水分，装盘待炒。
11.热锅倒油，炒莲藕。
12.中火翻炒莲藕2分钟加入肉片翻匀。
13.匀后放入青椒继续翻炒，并加入盐，醋，鸡精等调味。
14.撒上葱花即起锅。

###其它资料参考###黄瓜和莲藕可以一起炒，具体做法如下：
食材：藕1节，圣女果2个，黄瓜1/2根，米醋2勺，辣椒油1勺，花椒油各1勺，盐，白糖1/2勺，味精1/3勺。
1、鲜藕、黄瓜切片备用。
2、藕片入锅开水焯2分钟左右，然后捞起过凉水备用。
3、取一个碗，将全部辅料倒入调配成酱汁。
4、将黄瓜和酱汁混合搅拌，静置10分钟左右入味即可。

###其它资料参考###莲藕和黄瓜可以一起炒，不会有不良反应的。
莲藕味甘，性凉，主补中焦，养神，益气力。能清热生津，凉血止血，散瘀血。熟用微温，能补益脾胃，止泻，益血，生肌。能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳品。
黄瓜性味：味甘；性凉。富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。黄瓜可美容除皱。药用价值，清热；利水；解毒。
尖椒相当于作料，增加了辣味，可以一起炒。