莲藕排骨汤养生又美容 _生活百科

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莲藕排骨汤养生又美容
用被誉为“水中之宝”的洪湖莲藕做出来的“莲藕排骨煨汤” ，更是极具地域特色，浓缩了荆楚美食文化的精华。
食材明细：
莲藕，排骨
葱适量，姜适量
八角适量，桂皮适量
香叶适量，枸杞适量
料酒适量，盐适量
做法步骤：
1、买来的排骨(或者脊骨)洗净，温水下锅，水开后撇去血沫。（水中放入几片姜，可以去除排骨的血腥味。）莲藕切块。
2、放入葱姜、八角、桂皮、枸杞、香叶（调料包）。
3、大火煮，开锅后放入切好的莲藕。
4、开锅后转小火炖煮一个小时。
【莲藕排骨汤养生又美容】 5、一个小时后撒入盐（调料包），再盖盖小火炖煮40分钟，关火后利用余温焖10分钟，即可出锅。