###其它资料参考###座花甲节瓜汤
主料：节瓜400g，花甲500g，辅料：油适量，盐适量 ， 姜片适量
步骤：
1.准备适量的姜片 。
2.节瓜洗净后去皮，切片备用 。
3.烧开水后加入花甲和姜片 。（花甲之前做了飞水处理，将壳分离了，把肉取出来 。）
4.盖锅 ， 烧开 。
5.水烧开后加入节瓜 。
6.再盖锅，煮10分钟左右 。
7.熄火前加入适量的盐调味 。
8.加入少许包尾油 。
9.装起享用，清淡的夏季时汤！
###其它资料参考###步骤1
食材：虾干10克，节瓜200克，姜1克 ， 小葱2根 。调味料：食用油2克，盐1克 ， 鸡精1克 。
步骤2
虾干温水泡5分钟，捞出沥干 。
步骤3
姜切末 。
步骤4
小葱切葱花 。
步骤5
节瓜去皮，切条 。
步骤6
热锅倒油，5成热，下姜、虾干，炒香，加节瓜 ， 炒匀，倒入600毫升清水，加盖焖煮5分钟 ， 调盐、鸡精，拌匀 。
步骤7
【节瓜汤要多久】 装盘，撒葱花即可 。
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