节瓜煲排骨怎么做?
文章插图
前言
夏天来了,也不想上下班跑来跑去中午回家做饭吃,孩子放假跟着我也在厂里吃饭,毕竟大伙食的饭堂油水还是不如自家的,肉类比较少的,所以晚上有空了就会做点好吃的,给身体补充一下能量,孩子说汤很好喝,喝了两大碗 。
材料
主料:排骨350g、节瓜650g;
辅料:油适量、盐适量、姜适量、红枣适量、花椒半勺、料酒1勺
节瓜煲排骨
1
准备一些排骨清洗干净 。
2
放锅内焯水 。
3
放点料酒煮开 。
4
捞出排骨 。
5
汤锅内加水 , 红枣和排骨,大火煮开后转小火煮45分钟 。
6
准备一个节瓜去皮 。
7
节瓜切成块 。
8
节瓜放锅中煮软,加盐调味 。
9
盛碗里就可以开吃了 。
小贴士
1、排骨加点料酒焯一下水,去除异味 。
2、节瓜煲熟就行,煮过头就会烂掉了 。
文章插图
主料瑶柱5粒土猪排骨400克节瓜500克 辅料盐1勺鸡粉少许
步骤
瑶柱排骨节瓜汤的做法步骤11.食材:斩好的土猪肋排、瑶柱、节瓜 。
瑶柱排骨节瓜汤的做法步骤22.瑶柱清洗干净 , 用碗盛起加点温开水浸泡软,撕开,浸泡过瑶柱的水别倒掉哦 。一会加进汤锅里一起熬汤 。
瑶柱排骨节瓜汤的做法步骤33.节瓜去皮洗净,切成大块 。
瑶柱排骨节瓜汤的做法步骤44.汤锅注上8碗水,土猪排骨清洗干净后放进汤锅内,加上瑶柱以及浸泡瑶柱的水 , 倒进切好的节瓜 。
瑶柱排骨节瓜汤的做法步骤55.遮上锅盖大火煮开后调成中火煲2个小时左右 。
瑶柱排骨节瓜汤的做法步骤66.调入盐、鸡粉搅拌均匀即可饮用
###其它资料参考###1、节瓜汤做法步骤
首先需要准备几个节瓜把节瓜清洗干净,然后把节瓜切成一块一块的,当然它的外皮一定要削干净才行,切成块状后再把它放到锅里面,加入适量的水,水的量一定要淹没节瓜为宜,用大火将其煮开,煮开以后撒入少量的盐和少量的植物油,然后再改用小火慢煮,煮的时候要观察状态,直到节瓜煮烂后就可以了 。
2、节瓜汤做法要求
把节瓜做成汤是非常简单的一件事情,但是即使非常的简单,我们也是要注意一些细节的 , 特别是在制作前,对于苹果的选择要很有讲究才行,一定要确保苹果的新鲜优质 , 这是制作的前提,另外在煮的过程中放入的盐和油的量不能太多,煮的时间要控制好 , 只要将它煮熟煮透就可以了,煮的时间也不能过长 。
3、节瓜汤的特点
节瓜汤制作完成后 , 它的味道喝起来是比较清香的,有一股淡淡的香味 , 而且非常的具有保健作用,尤其是清热解毒的效果特别好,此外还有助于降低血糖,降低血压 。这道汤不仅营养价值高 , 保健效果也很多 , 所以这道汤是非常值得大家在天使制作享用的,对于我们的健康确实可以起到很好的补益作用,而且味道也很好 。
如果大家喜欢吃节瓜的话 , 那么一定要试一试把节瓜做成节瓜汤来喝,因为节瓜汤的味道很清爽清香,而且补益效果也很突出,具体做法也是非常方便的 。
###其它资料参考### 节瓜汤的做法介绍
节瓜是冬瓜的一个变种,别称北瓜、毛瓜、腿瓜等,作为食用蔬果老嫩皆可以作菜肴 , 也可煲汤以作解暑的.茶水饮用,具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效,对肾脏病、浮肿病、糖尿病的治疗也有一定的辅助作用 。节瓜汤一直以来都获得超高的人气,那么到底节瓜汤怎么做呢?很多人喜欢吃却并不真正了解节瓜汤怎么做,下面就和我一起来了解下关于节瓜汤的做法介绍的相关信息吧 。
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