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发面用电饼铛做什么好吃( 五 )

生活百科面团


3、把花生米倒入一个大一点的碗中，放凉后用手搓掉花生皮 ， 全部搓好后倒入盆中 ， 用擀面杖捣成花生碎，像这样就可以了；然后往花生里面加1勺白芝麻，1勺黑芝麻，2勺红糖，1勺面粉，搅拌均匀后备用；
4、面团醒发好后我们给它排排气，放砧板上揉个3分钟左右就可以了 ， 然后整理成长条，分成大小相等的面剂子 ， 再将每个面剂子继续翻转揉搓，整理成圆形后用手掌压成小饼 ， 再用擀面杖擀开擀?。?
5、然后中间放上我们做好的花生红糖，可以多放一点 吃起来会更香 ， 再像包包子一样收口，最后用手掌轻轻压一下就可以了，全部做好后盖上保鲜膜二次醒发30分钟；
6、二次醒发后的面饼体积会变大变轻 ， 然后直接放入电饼铛中 ， 不用刷油的，盖上盖子小火烙就可以了 ， 三分钟翻一次面，这样做的饼很容易熟，翻两次面就熟透了；
加了花生、红糖、芝麻，吃起来会特别的香甜，一口下去，外层酥脆 ， 内层柔软酥香，掰开看一下，皮真的很?。?馅儿也特别多，闻起来就特别的香 ， 这样做的花生饼营养又美味，比外面卖的还好吃 。
〖 食材清单 〗300克低筋面粉、4克酵母、50克白糖、3个鸡蛋、30克食用油
〖 制作步骤 〗
1、碗中加300克低筋面粉、4克酵母、50克白糖、3个鸡蛋
先将酵母化开，再搅成面絮状，加30克食用油，加了鸡蛋和食用油，水就可以不用加了，做出来口感会更松软；
2、现在上手揉面 ， 为了让口感更细腻，揉成团后可以多揉一会儿，大概揉5分钟左右就可以了，盖上盖子醒发至2倍大；
3、醒好的面团体积会变大  ， 内部还会有蜂窝状 ， 砧板上撒干面粉防粘，将面团取出来揉搓排气，继续揉个4分钟的样子就可以了，然后分成小面剂子，再将每个面剂翻转揉搓，整理成圆形 ， 全部做好后盖上盖子，醒发至1.5倍的大?。?
4、电饼铛预热，不用刷油，直接将醒好的面团放进去，盖上盖子，用小火开始烙，三分钟翻一次面，反复翻面3-4次就可以出锅了；
这样做的喜饼不用烤箱 ， 不用上锅蒸，外层焦脆，内层松软细腻，色泽金黄，体积圆滚滚的 ， 看起来就非常的好吃 ， 而且做法也非常的简单，不加一滴水的特色喜饼就做好了 ， 喜欢就收藏起来吧！
电饼铛炒板栗 ， 好吃又好剥，简单又快手 在家就能轻松搞定，比外面卖的还好吃！
〖 食材清单 〗板栗600克、1勺面粉，1大碗清水
〖 制作步骤 〗
1、首先准备600克的板栗，倒入大碗中，加1勺面粉，1大碗清水，面粉可以吸附板栗表面的污垢，这样清洗的话会更干净一些，用面粉清洗干净后再放入清水中洗一遍 ， 现在板栗就清洗干净了；
2、然后将它放到砧板上开口 ， 想要自己做的板栗和外面卖的一样好剥壳 ， 下面这一步可别忽略掉哦，我们只要用刀在板栗上划一个口子，像这样就可以了，划口子的时候一定要注意安全哦 ， 板栗全部划好后装入碗中；
3、然后准备一个电饼铛，不用刷油，直接将板栗放进去，加一点点的清水，水量大概是板栗的四分之一就可以了，然后盖上盖子上下盘开火，焖6分钟左右就可以出锅了；
4、我们开盖看一下，一颗颗板栗都笑开了口，和外面卖的一样漂亮，如果你的板栗比较大颗 ， 不太容易熟的话，可以再加少许的清水，继续焖个几分钟就可以了；

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