西红柿和鸡蛋煮什么好吃吗 _西红柿

番茄鸡蛋汤怎么做最好吃？？

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番茄蛋汤的做法
原料：西红柿2个、鸡蛋2个、葱、油、盐、香油。
做法步骤：
1.西红柿去皮切片(开水烫一下皮就好撕下来了)，葱切葱花，鸡蛋打碗里顺着一个方向搅拌好备用。
2.锅烧热倒入油，比平时炒菜略少点。倒入西红柿改中小火撒盐翻炒大火会把汁烧干。最好翻炒成糊状。改大火倒入开水适量盐。没有开水凉水也可以。水开以后鸡蛋画圈一样撒入锅中，等鸡蛋结花浮上来就好了，撒入葱花关火。
3.把汤盛到碗里滴一滴香油超级香的。没有香油可以不放也好好喝。
番茄蛋汤的营养价值
番茄蛋汤的营养价值我们可以从以下几个方面了解以下：
1、鸡蛋中的蛋白质的含量是很高的，主要是卵蛋白和卵黄蛋白，这些蛋白质与人体的蛋白质比较相似，因此吸收率会格外高，是理想的营养库
2、从脂肪的角度来说:鸡蛋中蛋黄中的卵磷脂、维生素和矿物质等有助于人脑神经系统的发育，因此具有很好的健脑益智作用，经常食用的话会增强人体的记忆力
3、卵磷脂的含量是比较高的：因为卵磷脂能够预防胆固醇和脂肪在血管壁的沉积，因此经常食用鸡蛋可以预防动脉硬化、冠心病的作用
4、从微量元素的角度来说：鸡蛋中的硒、锌，维生素A、维生素B2具有很好的抗癌效果，经常食用的话能够健身益寿。
番茄蛋汤的功效
1、具有很好的美容抗皱的效果：因为番茄中含有丰富的抗氧化剂，我们知道抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏，因此想要美容抗皱的朋友不妨经常食用
2、具有很好的祛斑效果：因为番茄中含有丰富的谷胱甘肽，能够抑制黑色素的生成，能够使沉着的色素减退或消失
3、能够另肌肤光滑：因为番茄中含有一种叫做胡萝卜素和番茄红素的物质，对于去除皱纹具有很好的效果，长期食用的话人的皮肤也会变的光滑
4、能够对肌肤起到很好的滋补作用：因为番茄中含有一种叫做果胶的物质，这种物质能够有效清除人体内的垃圾，对于肌肤有着很好的滋补作用
5、能够降低由辐射引起的死亡率：现代人长时间对着电脑，因此每年由于辐射引发的死亡率也是不少的，但是食用番茄之后能够降低，受辐射的损伤也会减轻
6、能够治疗真菌、感染性皮肤?。阂话阌梅ㄊ墙适煳骱焓寥テず妥押蟮防梅蠡即?，一天三次左右即可
7、具有很好的清热解毒的作用：研究显示，番茄具有很好的清热解毒的作用就，经常食用的话可以辅助治疗癌症。

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西红柿和配鸡蛋的做法有很多。大家都是萝卜白菜各有所爱，西红柿配鸡蛋能做的菜肴大家第一个想到的就是西红柿炒鸡蛋，还有很多其他菜肴，西红柿炖牛腩，西红柿打卤面，西红柿蛋花汤，汉堡包，三明治都是西红柿配鸡蛋。
我就不说具体怎么做了，我只想和大家分享一下做这些菜肴的时候需要注意什么，就先说西红柿炒鸡蛋，这个菜要注意的点就是两个食材分开炒，最后在合到一起，先炒鸡蛋再炒西红柿。这样鸡蛋不散，有人炒西红柿鸡蛋里边的鸡蛋炒成蛋花了，就是顺序不对。还有要炒出家的味道就用生抽和葱花炝锅。
西红柿炖牛腩，这道菜要先把牛腩炖好最后再加入西红柿块，再稍微炖一会就可以了。如果西红柿和牛腩一起炖西红柿就变成番茄酱了，西红柿打卤面，这个可以参考西红柿煎鸡蛋，你也可以把鸡蛋换成茄?。灿蟹浅２淮淼奈兜?。