3、蒜泥空心菜的功用
做好的蒜泥空心菜，吃起来的口味是特别香的 。很多人都无法抵御这道菜肴的美味，确实风味独特，吃这道菜不仅可以享受到比较独特的风味，而且还可以摄取很多的营养，在空心菜中的营养是很齐全的，对身体有很好的滋补作用，而且还有一定的降低胆固醇和降低高血压的作用，所以如果自己的胆固醇过高或者血压偏高的话，都可以在平时做这道蒜泥空心菜来吃 。具体的制作方法上文已经讲得很详细了 ， 大家可以作为参考 。
空心菜粥的做法空心菜除了单独做成菜肴以外 ， 还可以把它煮粥的时候放进去 ， 做成空心菜粥 ， 很多人应该都品尝过它的美味 ， 但是很多人不知道空心菜粥怎么做 ， 接下来本文将教大家制作空心菜粥的方法 ， 希望能对各位提供帮助 。
1、空心菜粥的用料
制作空心菜粥的原料主要就是空心菜和大米 ， 虽然用料非常的简单，但是选择的空心菜一定要确保是新鲜优质的，而且要选择嫩一点的，因为只有这样的空心菜做出来的空心菜粥，才够营养够美味，如果选的空心菜比较老的话，那么之前的口感会比较差，营养价值也得不到保障，所以空心菜要选嫩的，新鲜的很重要 。
2、空心菜粥的做法步骤
空心菜粥的做法步骤跟平时煮粥其实差不了多少，只不过在做粥的基础上放入了一些空心菜而已，首先在锅里面放入一些米 ， 当然你是经过淘洗干净的，然后放入一些水进行诅咒，再把空心菜清洗干净，然后把空心菜切碎，在走到中途的时候把空心菜放进去，一起煮粥 ， 直到把猪煮熟了，就可以了 。你不要把空心菜和大米同时放进去煮粥，因为空心菜很嫩，非常容易熟，如果煮时间太长的话会非常的慢，所以在中途放进去为宜 。
3、空心菜粥的营养功用
做好的空心菜粥是非常现象的，喝起来感觉很好，而且有很好的温补作用，对于促进消化的效果也非常值得肯定，所以如果自己的肠胃消化不是很好的话，那么不妨在平时经常制作空心菜粥来进行服用 ， 能够让自己的肠胃得到很好的养护，而且和空心菜粥还有助于促进血液循环，并能够降低胆固醇，降低高血压的病症，是非常值得制作服用的一道保健粥 。
白灼空心菜的做法很多人在制作一些蔬菜的菜肴时 ， 都喜欢把它做成白灼口味的，特别是空心菜 ， 不少人都愿意把它做成白灼空心菜，那么白灼空心菜的做法是怎样的呢?下面本文将为大家做出具体的介绍说明，希望能对各位提供帮助 。
1、白灼空心菜的用料
制作白灼空心菜需要准备好，上等的原材料非常的重要 ， 首先要准备适量的空心菜和适量的青红椒及蒜，还需要准备一些调味料，比如酱油，盐，味精，食用油等，都不可以少，而且量不能太多 ， 但是品质要好 。要明确，只有好的用料才能够做出正宗的菜肴，白灼空心菜的用料是不可以马虎的 。
2、白灼空心菜的做法步骤
首先要做的就是要把空心菜洗干净 ， 把好的挑出来，差的扔掉 。将准备好的青红椒清洗干净后切成小段，把大蒜切成蒜末 。现在锅里面放入一些开水 ， 烧开以后把空心菜放进去，躺一会儿，再把它捞起来放入盘子里面，再撒上蒜末 。然后再另起一锅锅里面放少量的水 ， 把调味品全部放进去，煮熟调开，最后捞出来到在空心菜上，要没过空心菜为宜 。这样白灼空心菜就做好了 。
3、白灼空心菜的特色功用
做好的白灼空心菜，看起来色泽非常的艳丽，是一道色香味俱全的菜肴 。让人看着就非常的有食欲，等你吃起来的时候会发现它的口味真的很不错 ， 比普通的炒菜要美味的多，而且白灼空心菜也有较高的营养价值，通过这种做法可以把空心菜中的营养保留，能够很好的供人体吸收，吃这道菜的话，不仅可以改善自己的肠胃消化功能，而且还有助于补钙，补维生素 。大便不畅的人也可以吃这道菜来改善大便 。
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