基围虾烧几分钟能吃？
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基围虾煮多久
3-5分钟不等 。
基围虾煮的时间与基围虾的大小有一定的关系，所以无法明确具体时间，基围虾个头越大，煮的时间会更长，一般需要煮5分钟左右，如果是个头比较小的基围虾，煮3分钟左右就可以了，在煮的时候 ， 观察基围虾的颜色，如果变红，就可以捞起来了 。
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基围虾用冷水下锅还是热水
热水下锅更好 。
煮基围虾的时候，要等水烧开之后，将基围虾放入，这样可以迅速将基围虾煮熟，避免虾肉煮得过老，也可以最大程度的保存基围虾的营养成分 ， 如果冷水下锅煮基围虾可能会有腥味，营养成分也会有一定的流失 。
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白灼基围虾煮老了还有营养吗
有营养 。
白灼基围虾即使煮老了，但是其中的营养成分还是会存在的，只是从口感上来说，基围虾本身的水分会有所流失，肉质会变老，不再有原本鲜嫩甘甜的味道 。
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水煮基围虾的做法
1、将基围虾洗净，剪去虾须，挑出虾线 。
2、锅中烧热水，其中加入料酒、姜片去腥 。
3、将基围虾倒入，搅拌一下 。
4、煮至基围虾变色后捞出 。
5、然后将基围虾过冷水变凉即可，这样可以让基围虾的肉质更紧实、鲜嫩 。
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白灼虾的蘸料怎么调
材料：葱、姜、红椒、生抽、蒸鱼豉油、食油各适量 。
做法：
1、葱、姜切丝备用，红椒切圈备用 。
2、锅中烧热油，热至七八成时关火 。
3、然后将热油淋在葱、姜丝、红椒圈上 。
4、将蒸鱼豉油和生抽按4：1的比例调好 。
5、然后倒入葱姜丝碗中搅匀即可 。
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水开煮5分钟，关火焖至20分钟；水煮基围虾具体的操作步骤如下：
【基围虾烧多久能吃】主料：基围虾
辅料：姜片、葱段、盐
1、基围虾洗净 ， 放入锅中 。
2、放入姜片 。
3、放入葱段 。
4、放入适量的盐 。
5、盖上锅盖 ， 水开煮5分钟，关火闷20分钟入味 。
6、闷20分钟就可以 。
7、出锅装盘 。
###其它资料参考###基围虾煮的时间主要取决于基围虾的大小 。一般来说，中等大小的基围虾大约煮1到3分钟即可，不要超过3分钟 。把水大火烧开后放基围虾，保持大火，看到基围虾变红卷曲就差不多了 。
白灼基围虾其实是最简单的，无需过多调料 ， 没有繁杂的过程 ， 也不必耗费大量的时间，甚至不用考虑食用时的温度，不用过多思忖摆盘的装饰，搭配一个同样简约的酸咸小味碟，就可以上桌了 。
扩展资料：
挑选技巧
1、活蹦乱跳的虾里面也是分新鲜不新鲜的，因为菜场里养虾的水并不是真正的海水，而是人工调配的盐水，所以活虾在这种水里养的越久，新鲜海货的滋味也会慢慢淡化流失，所以我们可以通过虾线来区分 ， 刚从塘里捞上来，在水箱里养殖的时间越短的话 。
2、如果是冰冻的虾 ， 要挑全身颜色发青的，透明的 ， 越透明的越好 。如果是虾身不透明，发白，虾头发红，甚至虾壳上都已经产生了白色的斑点，这就说明这个虾已经极度的不新鲜了 。
3、饭店里煮熟的虾怎么区分新鲜程度呢 。新鲜的虾肉质饱满细腻弹牙，虾壳光滑有硬度，最主要的是虾尾巴是像把扇子 ， 是张开的 。
###其它资料参考###1、基围虾需要煮多久一般是取决于基围虾本身的大?。饬秸咧溆幸欢ǖ牧?nbsp;， 一般情况下，大小适中的基围虾一般是煮大约一到三分钟的样子就可以了，最多不能超过三分钟 。
