关于春笋炒肉丝的具体的做法和它的营养价值 ， 上面已经给大家介绍了相关的内容了 ， 相信大家对这些小常识是不是了解了呢，这样的食物适合经常食用，没有什么副作用，而且营养丰富 ， 对促进代谢也有一定的功效 。
###其它资料参考###
材料：莴笋1根、猪肉350克 ， 花生油、豆瓣酱、老抽、葱、淀粉各适量
做法：将莴笋去皮、切片，猪肉切片，放淀粉拌匀，锅内放油，倒入切片的猪肉，放入豆瓣酱和老抽，倒入切片的莴笋继续翻炒，出锅前撒上葱花即可 。
功效：莴笋炒肉是一道餐桌上常见的家常菜，竹笋质地鲜嫩脆爽，猪肉肉质鲜嫩，将竹笋和猪肉同炒，可以促进消化，是夏季食欲不振时的下饭菜 。
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