少食：土豆,芋头,奶油,猪油,羊油,黄油,花生,瓜子,动物内脏等含脂肪也相当多，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多尽量不吃或少吃或减少油类摄入 。
宜食：粗杂粮(荞麦,豆麦,燕麦片,豆制品等)
不宜：酒类，主要含酒精，产热高，而其他营养素含量很少 ， 故不饮为宜 。蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高，应尽量少用或不用 。
对于合并肾脏功能不全的糖尿病患者，除控制总热量外，应根据病情注意少盐 ， 无盐或少钠及蛋白质的摄入量，蛋白质供应不宜过高，并且忌食豆制品，对于尿毒症应低蛋白饮食，蛋白质每天在30克左右，主食以麦淀粉代替米、面、蛋白质供给首选优质蛋白质，如牛奶、鸡蛋、瘦肉等 。
水果中富含糖类,而且能迅速被机体吸收,易引起高血糖.重病患者不宜多吃,病情稳定者可以适量的吃一些.水果最好在餐前一小时吃,选择含糖量低(含糖量在14%以下)的水果吃.如橙子,柚子,西瓜,草莓,猕猴桃,芒果,杏,柿子,鸭梨,樱桃,枇杷,苹果,葡萄,桃子,菠萝等. 糖尿病患者"三宜"健康食谱：
五谷杂粮,如莜麦面,荞麦面,燕麦面,玉米面等富含维生素B,多种微量元素及食物纤维的主食,长期食用可降低血糖,血脂
豆类及豆制品,豆类食品富含蛋白质,无机盐和维生素,且豆油含不饱和脂肪酸,能降低血清胆固醇及甘油三酯
苦瓜,洋葱,香菇,柚子,南瓜可降低血糖,是糖尿病人最理想食物,如能长期服用一些蜂胶,则降血糖和预防并发症的效果会更好.
糖尿病患者日常饮食要警惕的"三不宜"食谱：
不宜吃各种糖,蜜饯,水果罐头,汽水,果汁,果酱,冰淇淋,甜饼干,甜面包及糖制糕点等,因为这些食品含糖很高,食用易出现高血糖
不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪,如动物的脑,肝,心,肺,腰,蛋黄,肥肉,黄油,猪牛羊油等,这些食物易使血脂升高,易发生动脉粥样硬化
不宜饮酒,酒精能使血糖发生波动,空腹大量饮酒时,可发生严重的低血糖,而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现,不易发现,非常危险.
生活护理:
糖尿病必须注意饮食控制,这是所有治疗的基础.
适当选用以下有降血糖作用的食物：
南瓜：研究发现，南瓜能促进胰岛素的分泌 ， 对糖尿病有防治作用 。银耳：含有丰富的银耳多糖 ， 可对胰岛素降糖活性有明显延长作用 。桑叶、桑椹：含有调节血糖作用的桑叶总多糖，可用桑叶泡茶饮用 。猪胰：长期服用对降血糖和维持血糖稳定有明显疗效 。苦瓜：含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分 。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用 。芹菜：甘寒 。能除心下烦热 ， 散结气，下瘀血 。有降血糖、降血脂、降血压作用 。糖尿病合并高血压的病人可以长期食用 血糖高吃什么?
第一：豆制品的重要性 。豆制品中没有胆固醇这样东西 。豆制品中的大豆蛋白容易降低胆固醇含量 。不只是豆制品，相类似的绿豆和豆腐都可以吃 。
第二：菌菇类食品 。黑木耳，香菇类的菌菇类食品可以有效抑制人体内胆固醇的含量 。而且还能有效加快身体的新陈代谢 。
第三：粗粮和杂粮 。燕麦和大麦中含膳食纤维具有降低血糖的作用 。
第四：大蒜和洋葱 。洋葱有降血脂和抗动脉硬化作 。
第五：鱼类 。统计显示食用鱼类的人患血糖高的比例明显比不常使用鱼类的人比例要低得多 。
血糖高患者的饮食禁忌：各种糖类物质 。禁忌白糖和红糖 。另外，任何糖制的食品也是不能使用的 。还有一些含有较多碳水化合物的也不易食用 。含有很多饱和脂肪酸的奶油，黄油也不能食用 。
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