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糖尿病高血糖吃什么好( 七 )

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最后：以上就是关于高血糖的一些情况，希望大家能够有所了解 ， 对于高血糖的患者，在平时的饮食中一定要注意，多食用一些对身体有好处的食物 ， 要养成一个良好的生活习惯 。

###其它资料参考###血糖高吃什么好？
高血糖吃什么蔬菜好？
1、萝卜
萝卜的每一部分都可以有不同吃法，从萝卜顶部往下1/3处的维生素C含量较多 ， 萝卜中段含糖量较多，质地脆嫩 ， 可切成丁做沙拉，切丝用糖、醋拌凉菜 。而萝卜尾部有较多的淀粉酶和芥子油一类的物质，有些辛辣味 ， 可帮助消化，增进食欲，若削皮生吃 ， 是糖尿病患者用以代替水果的上选 。
2、毛豆
毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑功能，含有丰富的食物纤维，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低，对糖尿病心血管病人很有好处 。
3、魔芋
很多血糖高的人都容易吃晚饭后血糖升高，也就是餐后血糖高 ， 如果能够经常吃魔芋，就会控制餐后血糖的升高 。减轻胰岛的负担 。
4、洋葱
味甘，辛，性微温，与葱，蒜性味相近，具有健胃，增进食欲，行气宽中的功效，与大蒜一起食用有降糖效果 。洋葱中含有类似降糖药物甲磺丁脲 。经常食用洋葱，既可充饥，又能降糖治病 。每餐可炒食1个葱头，每天2次，炒时以嫩脆为佳，不可炒过 。经常食用不仅能帮助糖尿病患者减轻饥饿感 ， 也有降血糖作用 。
5、胡萝卜
胡萝卜含有多种类胡萝卜素、维生素和花色素等成分 。实验证实，胡萝卜提取物有明显的降低血糖作用 。胡萝卜可以生吃或捣汁食，亦可作配料 。
6、韭菜
除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素a、c外，还含有胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用 ， 能排除肠道中过多的营养，包括多余的脂肪 。
7、苦瓜
苦瓜味极苦，性寒，有清热解暑、清肝明目、解毒的功能 。现代医学研究发现，苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分 。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用 。
8、黑木耳
黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果 ， 动物实验表明 ， 木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖 。黑木耳可炒菜或炖汤，也可作配料 。

###其它资料参考###血糖高患者可以适量吃谷类食物、肉类食物、蛋类食物以及新鲜的蔬菜与水果等 。
1、谷类食物：包括玉米、杂豆等，此类食物属于杂粮，其中含有人体所需的膳食纤维，且有利于消化，一般对血糖数值的影响较小 。
2、肉类食物：血糖高患者可以适量吃肉类食物，如猪瘦肉、鱼肉、鸡肉等，此类食物中含有人体所需的蛋白质、碳水化合物、维生素等营养物质，可补充身体所需的能量 。
3、蛋类食物：如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等 ， 此类食物中含有人体所需的蛋白质，且容易有饱腹感，有利于血糖高的患者控制血糖 。
4、新鲜的蔬菜与水果：如胡萝卜、菠菜、橙子、猕猴桃等，此类食物中含有人体所需的氨基酸、维生素以及各种微量元素，包括钙、铁、锌等 ， 既可以补充身体所需的营养物质，还有利于血糖数值的控制 。
其实对于高血糖的患者来说，做好基本的热量摄入 ， 其实就足够了 。主食建议以膳食纤维为主的食物更能延长食物吸收速度，血糖变化也较为平稳 。

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