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自制草莓醋可以放多久( 三 )

生活百科草莓


2、制作果醋的米醋，一定要用原浆米醋，个人建议用欣和原浆醯官醋，超市很方便就能买到 。
3、制作果醋的容易 ， 首选玻璃、陶瓷、PP保鲜盒都可以，前提是容器消毒，无水无油，密封性好，这样制作出来的果醋成色和质量才会上乘，口感也好 。
4、关于发酵，果醋的发酵时间长短和温度有直接关系，温度25度以上一般14天左右就可以饮用，温度低点的话 ， 最好20天左右开封 。
5、关于保质期，果醋经过20天的发酵后，只要保存得当，放置时间越长，浓度越高，味道也越好，我们平时超市买的果醋 ， 都是原浆加纯净水勾兑的 。
###其它资料参考###红枣果醋：
取中等大小的红枣100g洗净晾干，放入洗净的玻璃容器中，
加入“江城牌”9度酿造白醋（或3.5度酿造白醋）1000ml,进行浸泡7-10天，取浸泡原汁1份加入9-10份凉白开或纯净水（3.5度白醋的果醋原汁一份则需加入4—5份凉白开或纯净水），依各人口味加入适量蜂蜜或白砂糖适量，糖尿病人加木糖醇充分溶解后即可直接饮用 。
好处：红枣醋兼备了红枣和醋的益处 。抗衰老抑制和降低人体衰老过程中过氧化物的形成还能提高人体免疫力，对肝脏尤其好 。女性经常饮用红枣醋还具有减肥的功效，女性长期饮用有助于调节，养颜，减肥的功效 。
山楂果醋：
取鲜山楂或山楂干100g洗净晾干，放入洗净的玻璃容器中 ， 加入“江城牌”9度酿造白醋（或3.5度酿造白醋）1000ml,进行浸泡7-10天
取浸泡原汁1份加入9-10份凉白开或纯净水，（3.5度白醋的果醋原汁一份则需加入4—5份凉白开或纯净水），依各人口味加蜂蜜或白砂糖适量，糖尿病人加木糖醇充分溶解后即可直接饮用 。
好处：山楂醋兼备了山楂和醋的益处，预防心血管疾病，活血化瘀，促进脂肪类食物消化 ， 预防动脉硬化，平喘化痰的功效 。能消食开胃，散瘀血 ， 收敛止泻，解毒，醋可以增强肠胃道的杀菌能力 。
柠檬醋：
取鲜柠檬1个洗净切成薄片，放入洗净的玻璃容器中，加“江城牌”9度酿造白醋（或3.5度酿造白醋）500ml,进行浸泡7-10天
取浸泡原汁1份加9份凉白开或纯净水待用 ， （3.5度白醋的果醋原汁一份则需加入4—5份凉白开或纯净水），如饮用可依各人口味加蜂蜜或白砂糖适量，如日化使用不用添加，直接使用 。
使用方法：
1、凉拌用：可取适量稀释后的柠檬醋凉拌沙拉 ， 清香爽口，保持果疏色泽 。
2、烤肉用：烤牛肉或煎牛排当烤到5成熟时，在表面上加入少许的柠檬醋，使烤出的牛肉或牛排鲜嫩不柴，有独特的清香味 。
3、清洗菜板用：每天使用的菜板是最易滋生霉菌、细菌等各种对人体有害的微生物，用柠檬醋清洗能帮助减少有害菌的滋生 ， 柠檬醋具有消毒杀菌和清香功效 。
4、护肤用：洗脸、泡脚、搓澡能软化皮肤，中和洗涤剂碱性对皮肤的不利影响 。
5、清洗衣物毛巾、抹布、拖布等清洁卫生，能使衣物柔软，并有除菌功效 。
蜂蜜醋：
取蜂蜜1汤勺加入“江城牌”纯粮酿造优米醋3汤勺，加3汤勺温白开水，搅拌均匀后直接饮用 。
好处：蜂蜜醋兼备了蜂蜜和醋的益处，蜂蜜可以促进人体的睡眠 ， 蜂蜜中含有特别丰富的抗氧化剂，抗氧化剂是身体中氧自由基的天敌 ， 所以蜂蜜可以起到抗击身体衰老的作用 。醋功效：味酸、甘，性平 。能消食开胃，散瘀血，收敛止泻，解毒 。醋可以增强肠胃道的杀菌能力 。
苹果醋：
取苹果1个洗净切成薄片，放入洗净的玻璃容器中，加“江城牌”9度酿造白醋（或3.5度酿造白醋）500ml,进行浸泡7-10天

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