草莓醋怎么做？草莓醋的做法：
主料：草莓150g
辅料：原浆白米醋 250g （也就是说草莓跟醋的比例大概就是3:5这样）
新鲜的草莓清洗干净后放入网筛控水；
控好水的草莓去把，装入开水烫洗过的干净瓶子中；
倒入原浆白米醋 。醋要选品质好的，一般的白醋口感不够完美；
醋要没过草莓，然后盖盖密封保存起来；
浸泡了一个月的草莓醋，草莓的颜色明显变淡了，但醋变得红艳艳的；
我没有放糖，喝的时候可以1:10的兑入凉开水，也可以加一点点蜂蜜调味 。还可以做糖醋类的菜 。
【自制草莓醋可以放多久】如果是喜欢甜的话，基本冰糖的克数是跟白米醋的克数是一样的 。
小贴士：酿制草莓醋之前 ， 一定要选择带盖儿的密封容器，提前用热水将容器里面清洗干净，在太阳下晒干水分 。这样处理过的容器酿制出来的草莓醋保存时间长，异味也少 。
你好！
水果醋的制作很简单，但装水果醋的玻璃瓶一定要高温消毒 。
当醋和水果发生碰撞会产生奇妙的反应，被充分发酵的果醋不仅保留了原本水果的香甜气息和维生素，甚至还兼具了食醋软化血管的功效与作用 。而一般超市贩卖的果醋里都含有各种食品添加剂，远不仅自己动手制作的果醋更健康 。
各种水果醋做法：
苹果醋——防三高、防治痛风
材料：苹果4个、4～8两冰糖(或蜂蜜)、500克米醋
做法：用刀刮去苹果的果蜡，切成薄片，放入干净的无水玻璃瓶中加入冰糖(也可以加蜂蜜) ， 倒入500克的米醋，醋的酸度小于9即可密封15～30天 ， 其颜色变成类似蜂蜜的颜色 ， 即可饮用 。根据个人口味，加入凉水或者温水稀释饮用 。
香蕉醋——润肤通便
材料：香蕉100克、红糖100克、苹果醋200克
做法：香蕉去皮后，切成薄片将红糖、苹果醋、香蕉放在一个碗里，然后放入微波炉400瓦微波30秒取出后，把里面的红糖搅匀使之融化 ， 倒入一个不透光的玻璃瓶内，放置在无阳光直射的地方14天就好了 。
功效：15毫升香蕉醋中 ， 加入500毫升的凉开水，可以治疗便秘 ， 滋润肌肤 。
草莓醋——缓解肩膀酸痛
材料：1000克草莓、1000克冰糖、1000克谷物醋
做法：将草莓充分洗净后，除蒂部将草莓和冰糖依次置入广口瓶中，然后注入谷物醋密封置于阴凉处一周后，便可饮用 。
功效：长期坚持饮用草莓醋，可以改善慢性疲劳、缓解肩膀酸痛，还会对便秘有很好的疗效 。草莓醋对于抑制青春痘、面疱、雀斑也有很好的帮助 。
猕猴桃醋——减脂
材料：1个猕猴桃、1瓶陈醋、20克冰糖
做法：将猕猴桃去皮 ， 取果肉后，和陈醋、冰糖一起放进玻璃罐中密封，待冰糖溶化后即可饮用 。
特别提醒：
1、在盛放果醋之前 ， 要把玻璃瓶洗净，并上锅高温蒸煮消毒 。
2、果醋要趁热倒入瓶中，这样一来，晾凉后瓶盖或瓶塞就能牢牢和瓶子吸在一起，做到最大限度的真空，防止霉菌滋生导致果醋变质 。
3、喝果醋的时候注意量，不宜过多 。每次一小勺兑一杯水，餐前1小时喝即可 。尤其是有胃病的朋友，要多加注意 。
4、缺钾、有骨质疏松症的人群、糖尿病患者，不宜服用果醋 。
水果醋的的功效与作用：
1、降低胆固醇
经常食用果醋，能降低胆固醇 。研究证实，心血管病患者每天服用20毫升果醋，6个月后胆固醇平均降低9.5%中性脂肪减少11.3%，血液黏度亦有所下降 。
2、防癌抗癌
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