4.
猪肉切片、番茄切块，姜切丝
5.
茼蒿洗净
6.
捞起面条，沥干水分
7.
烧半锅开水，油盐、姜丝
8.
加入面条煮熟，盛到碗里
9.
另烧开水，加入番茄
10.
加入茼蒿煮熟 ， 盛到碗里
11.
起油锅
12.
加入肉片
13.
加入葱花
14.
加入番茄酱，煮至猪肉熟，盛到碗里
15.
客官~请慢用吧
烹饪技巧
煮面时加入油盐 ， 面条不会粘连
###其它资料参考###食材
主料小麦面粉250克茼蒿200辅料油适量盐适量五香粉适量鸡精适量蒜薹300克豆腐150克线椒1个红彩椒半个西红柿1个大蒜2头辣椒油适量
步骤
茼蒿干拌面的做法步骤11.茼蒿摘去老的叶子和茎，放热水里煮一下
茼蒿干拌面的做法步骤22.煮过的茼蒿控干净水，放到蒜臼子里砸砸，把茎捣碎 。
茼蒿干拌面的做法步骤33.把捣碎的茼蒿放到面粉里
茼蒿干拌面的做法步骤44.合成面团，放在盆里醒发，一定记得给面团盖上盖子哦
茼蒿干拌面的做法步骤55.把大蒜捣碎用油泼一下
茼蒿干拌面的做法步骤66.刚辣椒面用油泼一下，多放油哦
茼蒿干拌面的做法步骤77.趁醒面的功夫，准备浇汤菜，就是把葱切末 ， 红彩椒切小粒，线脚切圈
茼蒿干拌面的做法步骤88.蒜薹切小丁 ， 豆腐切小块 。西红柿切小丁
茼蒿干拌面的做法步骤99.油热用葱爆香，放入蒜薹腐切好的青红椒 。西红柿放盐五香粉 。使劲炖会，西红柿出汁
茼蒿干拌面的做法步骤1010.放鸡精出锅 。
茼蒿干拌面的做法步骤1111.把擀好的面切成自己喜欢的宽度，下锅煮 ， 不要煮太久了哦
茼蒿干拌面的做法步骤1212.把面盛碗里 。放入炒好的浇汤菜 。放蒜辣椒 。加入适量的盐醋调味，香喷喷的油泼辣子茼蒿面
小贴士
【茼蒿下面条有什么反应】面和的稍微硬一点 ， 我没有加水，就直接用的茼蒿和的面 。如果软了也没事 ， 切是撒些玉米粉就不回粘在一起了 。
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