《茶录》宋·蔡襄著 ， 1051年撰成 。蔡襄自序:因陆羽《茶经》没有记载福建建安之茶，丁谓《茶图》独论采制之事，至于茶的烹试未曾有闻 ， 遂写《茶录》 。分上下两篇，全书不足800字 。
《东溪试茶录》宋·宋子安撰，1064年前后写成 。作者因丁谓、蔡襄写的建安茶事尚有未?。?因此写成此书 。全书约3000字，首为序论，次分总叙、焙名、茶病等8目 。
《品茶要录》宋.黄儒撰 ， 成书于1075年前后，全书约1900字 。作者对于茶叶采制不当对品质的影响及如何鉴别审评茶的品质，提出了十说 。《大观茶论》宋·徽宗赵佶撰 ， 成书于1107年 。大观是徽宗的年号，大观初年徽宗著《茶论》，后人于是名为《大观茶论》 。全书约3000字，内容包括茶树的种植方法，采茶的时期、方法、蒸茶、榨茶、制茶方法 ， 以及鉴别茶品方法，并根据陆羽《茶经》为立论基点，再结合宋朝的变革而详加讨论 。
茶文化的著名书籍1.《茶经》
《茶经》是一部世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的专著，被誉为“茶叶百科全书” 。此书是一部关于茶叶生产历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺的划时代茶学专著 。
2.《煎茶水记》
这是一本现存最早的专门论水评泉的著作 。全文仅约900字，共列出全国宜茶用水20处 。
【关于茶的书的内容是什么意思是什么】3.《品茶要录》
本书共10篇，一至九篇论制茶过程中应当避免采造过时、混入杂物、蒸不熟、蒸过熟、烤焦等情况 。对今天辨别茶叶质量仍然有参考价值 。第十篇讨论各产茶之地的特点 。
4.《大观茶论》
《大观茶论》为宋代皇帝赵佶所作，是中国历史上唯一一部皇帝的茶专论 。全书共二十篇，对北宋时期蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质、斗茶风尚等均有详细记述 。
5.《茶具图赞》
《茶具图赞》是中国第一部茶具专著 。该书绘制了宋代著名茶具12件 ， 一具一图一赞语，又以拟人手法给每一种茶假以宋代官名和职责 ， 妙趣横生 。
6.《续茶经》
《续茶经》是从唐代至清代之间对《茶经》作出最完整补充的茶书，内容是《茶经》的10倍 。
###其它资料参考###1、《茶经》
《茶经》是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著，被誉为茶叶百科全书 ， 唐代陆羽所著 。此书是关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理的综合性论著，阐述茶文化的书 。
2、《品茶要录》
《品茶要录》是黄儒著于宋代熙宁八年(1075年)的茶学专著 ， 记录在《中国宋代茶书》中 。全书十篇； 一至九篇论制造茶叶过程中应当避免的采造过时、混入杂物、蒸不熟、蒸过熟，烤焦等问题；第十篇讨论选择地理条件的重要 。
3、《大观茶论》
《大观茶论》原名《茶论》 ， 为宋徽宗赵佶所著的关于茶的专论，因成书于大观元年（1107） ， 故后人称之为《大观茶论》 。
全书共二十篇，对北宋时期蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质、斗茶风尚等均有详细记述 。从一个侧面反映了北宋以来我国茶业的发达程度和制茶技术的发展状况，也为后世认识宋代茶道留下了珍贵的文献资料 。
4、《续茶经》
《续茶经》清代最大的一部茶书，也是我国古茶书中最大的 。作者陆廷灿 。《续茶经》把收集到的茶书资料，按10个内容分类汇编 ， 便于读者聚观比较，并保留了一些已经亡故的茶叶之家消息,茶书资料 。
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