香菇炒白菜怎么做好吃吗 _香菇

香菇炒白菜怎么炒好吃？

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用料
香菇3朵
白菜小半颗
干辣椒适量
【香菇炒白菜怎么做好吃吗】蒜适量
生抽一勺
酱油1勺
食用油适量
香菇炒白菜的做法
白菜洗净，切小块儿。
香菇切小块。干辣椒切两半儿去籽，蒜切片。
锅里放油，放入干辣椒、蒜，炒出香味儿。加入白菜和香菇。
加入一勺酱油，一勺生抽。翻炒至白菜叶子塌秧儿。
加入盛饭勺子两至三勺的水。盖上盖子，炖煮。
煮到汤汁变少。尝一尝咸淡再决定是否放盐。我炒的不多。酱油和生抽的咸度足够了。
出锅。

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白菜炒香菇做法步骤：
1.香菇洗干净入水焯。
2.大白菜洗干净切成条。
3.香菇切成条。
4.炒锅放油加热，煸香葱姜后，大白菜入锅炒。
5.加酱油炒。
6.加盐、味精炒。
7.香菇入锅炒。
8.炒均匀即可出锅装盘。
小贴士
香菇属于菌类食材，要焯水后再入菜。
大白菜炒着吃，选用菜的头部比较好。

###其它资料参考### 白菜和很多的食物都可以相互搭配食用的，不知道你爱吃什么，白菜含有的纤维素和矿物质的含量是比较多的，可以有很好的排毒的作用，对于降脂降压有一定的好处，今天介绍香菇炒白菜的做法，可以排毒润肠，来看看这道食谱的做法。
香菇炒白菜所需材料
香菇150克、白菜150克、葱花适量、盐适量、鸡精适量、蒜末适量、水淀粉适量、植物油适量
香菇炒白菜的做法
1、白菜择洗干净，撕成片香菇去蒂，洗净，入沸水中焯透，捞出晾凉，切丝。
2、炒锅置火上，倒入适量植物油，待油温烧至七成热，放葱花炒出香味，放入白菜片和香菇丝炒熟，用盐、鸡精和蒜末调味，水淀粉勾芡即可。
香菇炒白菜的功效与作用
香菇中的氨基酸和矿物质的含量是比较高的，可以有很好的保健的作用，具有降脂降压、延缓衰老、助消化、润肠通便、化痰理气和抗癌的功效。白菜中含有的维生素和纤维素多，具有通利肠胃、清热解毒、止咳化痰、利尿养胃等功效。经常吃白菜可以有很好的促进食欲的作用，这道香菇炒白菜可以开胃促进食欲，而且也有帮助消化和吸收的作用，日常生活中的食谱必备。还能起到利尿养胃、防癌抗癌的功效。
香菇炒白菜是一道家常菜，香菇的独特气味能促进食欲，起到健脾开胃的效果，白菜富含膳食纤维，可润肠通便，这些食物相互搭配的话，营养物质均衡，而且口感好，营养多，是不错的一道养生食谱类型，日常生活中可以试试自己制作。

###其它资料参考###用料：香菇适量、白菜适量、西红柿一个、植物油一勺、盐适量。
步骤：
1、洗干净西红柿和白菜。
2、白菜洗干净切成片备用。
3、香菇需要洗干净，切成片。
4、葱花爆锅出香味，炒西红柿。
5、白菜下锅一起翻炒。
6、加香菇下锅，翻炒菜。
7、炒的白菜变蔫了，加盐出锅。
8、成品。

###其它资料参考###蘑菇炒白菜的做法一
蘑菇洗净，锅内倒水放入蘑菇煮八分熟捞出，沥干水分
葱姜蒜切丝，炒锅倒油烧热，放入葱姜蒜八角爆出香味（喜欢吃辣的朋友可以放些干辣椒）