茶叶坏了喝了会怎么样

过期的茶叶喝了有什么危害?

茶叶坏了喝了会怎么样

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喝过期茶叶的危害:
1、过期或者变质的茶叶,里面含有营养物质很少,口感、汤色会发生变化,口感不好 。
2、过期的茶叶很容易与空气发生反应,短时间内会产生微生物,会有大量的有毒物质,这些有毒物质会对人体的呼吸或者神经系统等会有影响的 。
3、另外茶叶作为一种饮品,是有一定的保质期,如果过期还饮用所引起的不适 , 商家是不进行赔偿的 , 只有在保质期内商家才会对茶叶质量进行负责 。
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1,明显变色 。比如绿茶本身是清汤绿叶 , 如果泡出了深色甚至发红的茶汤 , 叶子也变得暗褐,就不能喝了;又比如金黄琥珀色的红茶,如果变质了的话,会呈现暗淡发灰的茶汤,丝毫没有透亮的感觉 。
2,出现异味、杂味 。茶非常容易吸味,如果跟有异味的东西放在一起,或者放进冰箱之前没有密封好,很容易串味 。正山小种红茶有松烟香,六堡茶有槟榔香,茯砖茶有菌花香等,特殊香气是某些茶的品质特征,而非变质 。如果闻到茶叶有明显的樟脑丸味、油腥味,这样的茶最好还是不要喝了 。
3,变软、霉变 。茶叶最佳的含水率是5%左右 , 含水率如果超过了10%,茶叶就很容易受潮发霉 。正常的茶叶摸起来是干脆的,容易折断 。如果茶叶捏起来发软 , 感觉湿湿的,或闻起来有霉味,那么这个茶叶肯定是变质无疑了,不能再饮用了 。
参考资料:百度百科-过期茶叶

茶叶坏了喝了会怎么样

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茶叶发霉是因为受了青霉、曲霉等微生物的污染,霉变茶泡出的茶汤已经没有了茶香,喝了对人体会有一定的损害,如导致头晕、腹泻,甚至引起重要器官坏死 。
受潮发霉的茶,一般可以在表面看到白色的霉斑,深嗅多有潮湿阴霉的气味,尤其冲泡时这种气味更为明显 。茶叶应该放在干燥处保存,以防霉变 。
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以下几种茶别喝:
1、浓茶 。浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等,对肠胃的刺激性很强,饮用后可引起失眠、头痛等不适,有的人还会产生呕吐感 。喝浓茶久了,还会伤骨 。
2、串味茶 。茶叶含萜类物质,结构多孔,极易吸收异味,和其他有味道的东西放在一起一段时间后 , 很容易变味 。茶叶存放时要尽量隔绝有异味的食物,防止串味 。
3、久泡茶 。冲泡时间过长 , 不仅茶汤色暗、味差 , 失去品尝价值,而且由于茶叶中的维生素、氨基酸等因氧化而减少 , 使茶汤营养价值大大降低 。另外,茶汤搁置时间太久,容易受到周围环境的污染 , 茶汤中的微生物数量较多,很不卫生 。
4、过烫茶 。茶一般都是用沸水冲泡的 , 但是不能在过烫时饮用 。否则会烫伤口腔和食道黏膜,造成溃疡,久而久之可能诱发口腔癌、食道癌 。
5、隔夜茶 。隔夜茶因放置时间过久,其中微量的氨基酸、糖类等物质会成为细菌、霉菌滋生的养分,不仅如此,茶水中所含的茶多酚、维生素等多种营养成分也会因放置时间过久发生氧化反应,导致茶水中所含的抗氧化成分下降,令其营养价值和保健功效大打折扣 。
参考资料来源:人民网-八种茶最好别喝


###其它资料参考###过期的茶叶分泌霉菌毒素,如果喝变质茶叶 , 会出现腹泻呕吐的症状,过量饮用过期茶叶会出现中毒 。
喝过期茶叶有什么危害

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