日式照烧鸡腿饭用到的食材 ， 分别有哪些？？
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在这个世界上有非常多的美食满足着人的味蕾，很多人在外面吃饭的时候喜欢吃日式照烧鸡腿饭 。这是日本菜肴当中，照烧是很知名的烹饪方法 。是指肉品在烤制的过程当中，在外层涂抹上大量的酱油糖水，大蒜以及姜等等 。制作照烧鸡腿饭需要用到的食材有，新鲜的鸡肉，新鲜的鸡肉鲜嫩松软，而且肉汁饱满 。将鸡皮煎到焦黄之后，再涂上酱汁儿，在灯光之下就可以看出闪闪发光 。
日式照烧鸡腿饭然后将米饭拌好之后，放入酱汁儿当中浸泡，这样酱汁儿的味道就会浸入到米饭当中 。搭配的配菜是卤蛋，它比白煮蛋更加美味 。可以添加爱吃的蔬菜，灶烧鸡腿饭用的米也必须要松软Q弹，这样口感才会更加 。在家庭制作照烧鸡腿饭，需要的食材有鸡腿 ， 西兰花，洋葱 。然后需要准备日式照烧烤肉酱以及米酒，将这些食材都准备好之后清洗干净 。
用到的食材准备一个洋葱，将它切成丝状 。然后再将购买的照烧烤肉酱倒入碗中 ， 加入一小勺米酒 ， 用来提香将它们搅拌均匀 。然后再放入鸡腿，将鸡腿腌制入味儿 ， 用手将鸡腿和酱料揉搓在一起，让鸡腿上色 。将洋葱倒入保鲜袋中铺在底部，然后再将酱料和鸡腿倒入袋中，放进冰箱冷藏 。将鸡腿冷藏一晚之后，第二天就可以制作，将准备好的蔬菜拿出来解冻 。
分别有哪些？然后将锅烧热，加入油，将鸡皮朝下煎鸡腿 。将鸡皮这一面煎至焦黄之后，翻面继续煎 。煎至鸡腿两面金黄就可以了，然后将准备好的洋葱和酱汁一起倒入锅中，将它们翻炒均匀，盖上锅盖小火煮半小时左右 。准备另一个锅，烧上热水等水沸腾之后加入准备好的蔬菜 。焯完水之后沥干水，再将蔬菜装入盘中，加入盐香油搅拌 。然后将已经炖好的鸡腿盛入盘中倒上酱汁儿，这样一道完美的照烧鸡腿饭就制作完成了 。
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鸡腿饭做法：
鸡腿1只，反复清洗干净，鸡腿去骨 ， 尽量保持鸡腿的完整性 。
小碗里加入生抽、蚝油、少许老抽、糖拌匀，小碗里加入生抽、蚝油、少许老抽、糖拌匀 ， 再把上面调好的腌肉汁均匀倒在鸡腿上 ， 再反复按摩几分钟 。置冰箱冷藏过夜 。
第二天取出腌制过夜的鸡腿，锅里注油烧热，鸡皮朝下，放入鸡腿 。中小火慢煎，待鸡皮煎至金黄后翻面，这时调碗汁：小碗里加入生抽、蚝油、糖、盐、淀粉、清水，搅拌均匀 。
待鸡肉煎至金黄后再次翻面，鸡皮朝下，倒入碗汁，待鸡肉煎至金黄后再次翻面，鸡皮朝下，倒入碗汁 。焖好的米饭放入深盘里 。
###其它资料参考###照烧鸡腿饭是一道主要以鸡肉和酱汁所制成的美食 ， 因为照烧鸡腿饭具有酱香味浓，鸡肉嫩滑多汁等特点，所以也是一道非常下饭的美食 。
那么照烧鸡腿饭怎么做才好吃呢？经常在外面吃照烧鸡腿饭的朋友肯定很好奇这个问题 。
今天，就教您照烧鸡腿饭的做法 ， 按照我下面教您的方法做照烧鸡腿饭不仅好吃下饭，还很简单，相信只要您花1分钟时间看完本文就可以学会 。
一、照烧鸡腿饭的做法
做照烧鸡腿饭需要准备的食材和调料
鸡腿（500g）
胡萝卜（1根）
西兰花（适量）
黑胡椒粉（2勺）
盐（半勺）
大蒜（4瓣）
姜（2片）
料酒（2勺）
生抽（4勺）
