小孩吃的肉丸子怎么做好吃 _肉丸子

小朋友吃的肉丸子怎么做？

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萝卜去皮，剁成碎末，葱花切成小丝，将萝卜倒入猪肉末中，将葱花倒入，倒入薯粉、鸡蛋，搅拌均匀。
加入盐，倒入酱油少许，加入适量的水，搅拌均匀，锅中坐油，把刚刚调制好的陷用手握拳头样式挤压出来放入锅中。
接着挤压出更多的丸子，滑动防止粘锅，炸至深黄色，用筷子夹出，放入盘中即可。

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宝宝肉丸的用料
猪肉一小块胡萝卜小半根西兰花一朵核桃油或者芝麻油一小勺鸡蛋一颗海苔粉一小勺宝宝酱油少许
宝宝肉丸的做法步骤
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步骤 1
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1、把猪肉剁碎，越碎越好。
步骤 2
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1、把猪肉剁碎，越碎越好。2、将胡萝卜和西兰花焯水，两三分钟即可，并且切碎备用。3、准备一个大碗，将猪肉末、胡萝卜碎、西兰花碎、鸡蛋、芝麻油、酱油倒进碗中，然后一起搅拌。
步骤 3
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4、将搅拌好的肉搓成小肉丸即可。
步骤 4
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5、搓好的小肉丸可以蒸着给宝宝吃，或者煮面也不错！煮熟后可以撒点海苔粉！如果吃不完，可以放冰箱冷冻哦！

###其它资料参考###肉丸子一般是用猪肉或牛肉为原料，加上一些佐料配制而成，经过油炸便形成肉丸。男女老少都爱吃的美味肉丸做法很简单，一学就会。想知道肉丸子的做法以及肉丸子怎么做好吃吗？那就一起来看看吧。
家常丸子：主料：猪肉馅500g 。辅料：白糖、盐、大葱、五香粉、鸡蛋1个、面粉、淀粉、午餐肉调味料、姜蓉。做法：1、猪肉馅加适量水搅匀，再加五香粉和一勺姜蓉。2、把大葱切碎末，放到肉馅里，搅拌。3、加一勺盐和适量鸡精。4、加了适量的午餐肉调味料，用筷子顺着一个方向搅拌，并把肉馅用筷子撅起一团，在盆里摔打。5、把全部肉馅都摔打后，加入一个鸡蛋，继续搅拌。6、加入适量面粉，再搅拌。7、加入玉米淀粉，继续搅拌。
8、把肉馅继续搅拌，使之上劲。9、锅中加冷水，肉丸从虎口处挤出。10、用勺子把肉丸放进冷水里，边挤的时候，边小火烧水。11、等全部肉丸都挤完后，再把火开大，不要用铲子翻动，待肉丸煮成型之后，再用勺子推动，防止粘锅底，撇去浮沫。12、待丸子都浮上水面，再煮一分钟，捞出，沥干水。小贴士：1、肉馅加水要分次加。一定要加点淀粉，这样肉丸很滑嫩。2、而且每加一次调味料都使劲搅拌，这才使得肉丸很Q 。3、一定要冷水下锅。千万不要热水，否则肉丸一下去，就散了，不成形。
椒盐丸子：主料：猪绞肉。辅料：姜末、葱末、鸡蛋、沙拉油、盐、鸡精粉、细砂糖、水、酱油、料酒、白胡椒粉、香油。做法：1、猪绞肉放入盆中，加入盐后搅拌至有黏性。2、继续在作法1的材料中加入鸡精粉、细砂糖及鸡蛋一起拌匀，再将50cc的水分成2次加入，一面加水一面搅拌至水分被肉吸收。3、在作法2的材料中，继续加入葱末、姜末及调味料（酱油10cc，料酒10cc ，白胡椒粉1/2茶匙，香油1茶匙，拌匀后将肉馅捏成小圆球。4、热一锅，加入沙拉油，将作法3的肉丸下锅，并以小火炸约4分钟至熟后捞起沥干油份后装盘即可。食用时沾胡椒盐一同伴食。

###其它资料参考###1.先要精选新鲜的黄牛后腿嫩肉，剔去肉筋，切成肉条。