###其它资料参考###原料：小麦
调料：红糖
做法：
1.小麦冲洗干净后滤干水分；
2.直接放入锅中开始炒；
3.中火翻炒到小麦完全变干后改中小火继续翻炒；
4.炒到小麦颜色有点深了，吃一下很松脆的时候就可以关火了，时间大概要半个小时；
5.炒好后放凉，放入搅拌机的磨粉杯里磨成粉，装入罐子盖上盖放阴凉处可保存两个月；
6.碗里放几勺炒好的麦粉；
7.加入些红糖；
8.用开水慢慢搅拌直到成为糊为止 。
###其它资料参考###炒麦芽熬水多长时间
一般炒麦芽在水煮沸后，还应再用小火熬煮15-20分钟 。
炒麦芽是一种比较常用的中草药，有健胃消食，回乳等功效，哺乳期的妈妈断奶时，很多都会用它熬水来帮助回奶断奶，一般连续服用3-7天就能见到回奶效果 。
炒麦芽熬水的做法有哪些
1、炒麦芽熬水
10-20克炒麦芽洗干净，在水里泡半小时左右，然后开火煮沸，再转小火继续煮20分钟，代水饮腹 。一日喝三次 。
若气血充足，乳汁充沛 ， 可增加炒麦芽的用量 。
2、山楂麦芽茶
炒麦芽10g ， 干山楂3g ， 红糖15g 。
做法：将干山楂片与炒麦芽放入干净的小锅中 ， 加水400ml ， 中火烧开后，转小火继续加热15分钟 。将煮好的水放至稍凉后，调入红糖，即可饮用 。
炒麦芽熬水要注意什么
1、炒麦芽熬水前，应先将炒麦芽放入冷水里浸泡半个小时 。浸泡时间太长或太短，都会影响炒麦芽的口感，半小时左右最好 。
2、只能用冷水浸泡，不能用开水浸泡炒麦芽，因为这可能会将麦芽表面烫熟，影响其口感和营养价值 。
3、炒麦芽熬的水喝完后可以直接用开水重新冲泡 。
4、喝炒麦芽水的时候，不要喝其它的水，以免造成营养成分冲突 。
5、煮后的炒麦芽最好不要过夜饮用，否则营养价值会降低 。
###其它资料参考###个人感觉小麦子煮熟后比较好吃；如果你不如道怎么烹饪关于小麦的美食可以看看下面这几种方法：
五指毛桃小麦汤
1、把材料准备好 。
2、把煲汤辅料准备好 。
3、鸡壳洗干净，去皮切成块，猪横脷（猪胰）洗干净，去掉白色的肥膏 ， 切成块 。
4、五指毛桃洗干净，斩段 。
5、再用清水泡10分钟左右 。
6、小麦、云苓、麦冬用清水洗干净 ， 并用水泡10分钟 。
7、红枣洗干净，并去掉核 。
8、锅中煮开水，放入鸡壳和猪横脷（猪胰）焯一下，逼出血水 。
9、把焯水后的鸡壳、猪横脷（猪胰）取出，用清水冲洗干净后，倒入篮里沥干水分 。
10、山药去皮，切成块 。
11、姜去皮 ， 用刀背拍一下 。
12、把所有材料倒入紫砂锅中，加入适量清水，插上电源 ， 煲3小时即可 。
13、喝的时候，再按个人口味调入适量盐 。
14、材料中的云苓健脾祛湿，并具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神的功效
15、一款非常养生的汤 。
红枣菊花炒麦茶
1、把所有材料准备好 。
2、小麦挑去杂物，用清水清洗干净，并晾晒干燥 。
3、红枣洗干净，并去核 。
4、菊花用水泡洗一下 。
5、干锅把晾干的小麦炒至黄褐色 ， 并闻到淡淡的麦香时，熄火，晾凉 。
6、在煮锅中注入清水，加入炒好的小麦，中火煮开 。
7、加入红枣 。
8、再加入菊花 ， 盖上锅盖，中火煮开后转小火继续10分钟左右即可 。
9、红枣菊花炒茶就做好了 。
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