小葱怎么吃？
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小葱怎么吃的做法
1.内脂豆腐切成小块；小锅里煮开水 ， 倒入豆腐氽汤1分钟；捞起沥干水份备用
2.蒜头拍扁剁碎；热平底锅，倒入橄榄油，爆香蒜粒，关火
3.沥干水份的豆腐倒入碗里，再倒入橄榄油
4.青葱切成葱花，撒在豆腐上；加盐、鸡粉拌匀即可
饮食小常识
1、豆腐含有丰富的蛋白质、钙等营养成分 。而葱含有大量草酸，当豆腐与葱相拌时，豆腐中的钙与葱里的草酸结合形成白色沉淀物草酸钙，使豆腐中的钙质遭到破坏 。草酸钙是使人体难以吸收的物体，如果长期食用小葱拌豆腐将会造成人体钙质缺乏导致抽筋、软骨症等现象 。
2、所以这个“小葱拌豆腐”虽然美味 ， 但不易多吃哦！
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小葱在日常生活中一般都是作为一种调味料出现，因为它有它独特的味道儿 ， 加了它之后，菜的味道就会发生变化 。那么到底应该怎么烹饪，食物才会变得更加美味呢?下面一起来看看 。
小葱怎么吃最好
酥香小葱千层饼
1、首先取适量的面粉放入盘子中，随后还要加入适量的食盐 ， 将之搅拌均匀 ， 紧接着就是加入鸡蛋和适量的水 。用一双筷子将之搅拌均匀 ， 一直呈现出光滑的面团，随后将它密封住进行发酵，时间为半个小时 。
2、等时间到了之后，就可以将醒发好的面团分成3份，在案板上洒上一些面粉，随后去一小份放置在案板上直接擀皮，将之擀薄，呈现出有一个圆形的面皮 。
3、随后就要倒点油在面皮上，并用筷子将油均匀的摸匀，随后就是撒入一些食盐、葱花，将面皮进行对折，还要继续擀薄皮 ， 但是力度一定要掌控好，避免破皮 。
4、这个时候就可以热锅了，等油热了，就将薄皮放入锅中进行油煎，用小火，避免糊了 ， 等两面都呈现出金黄色的时候，我们就可以食用了 。
小葱拌土豆丝
1、首先将土豆清洗干净，随后将它的外皮去除了 ， 随后将之切薄片，再将之切成细丝，直接浸泡在清水中，避免氧化变色 。
2、这时锅中放入适量的清水，用大火煮沸，随后将土豆丝放入锅中煮 ， 一直到断生就可以捞出了 。
3、捞出来放入凉开水中继续浸泡着，随后将之捞出沥干 ， 加入适量的食盐搅拌均匀 。
4、将小葱清洗干净 ， 切成葱花，将它投放到土豆丝中 ， 加入适量的白糖、醋、味精搅拌均匀 。
5、这时继续热锅 ， 等油热了之后，将花椒放入翻炒，有香味之后将之捞出，随后将土豆丝倒入锅中，翻炒几下就可以吃了 。
生吃小葱的好处
1、抑制癌细胞的生长：葱所含的植物杀菌素具备了杀菌作用，特别是对于痢疾杆菌及皮肤真菌 ， 而且小葱中的果胶可以减少结肠癌的发生 ， 具备抗癌的作用，可以抑制癌细胞的生长 。
2、预防呼吸道传染：我们的身体是很容易出现感冒这些常见的病症，而小葱是可以有效预防呼吸道传染疾病，从而有效治疗着感冒 。
3、提高消化能力：小葱是可以帮助肠胃消化的，从而增加我们的食欲 。
从上文可以知晓 ， 我们将小葱制作成饼来食用，是非常香而且美味儿，而且食用它的好处是很多的 。
###其它资料参考###菜品一：小葱拌豆腐
食材：小葱，水豆腐 ， 大葱 ， 盐
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