怎样保存莴笋叶时间更久？保存方法：
将莴笋叶沾染些水滴然后放置于低温的环境下可以保存一段时间 。
莴笋（学名：Lactuca sativa L.var. angustanaIrish.）又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物 。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜 。产期：1-4月 。原产中国华中或华北 。地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色 。主要食用肉质嫩茎 ， 可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍 ， 嫩叶也可食用 。茎、叶中含莴苣素，内含莴苣素(C11H14O4或C22H36O7) 。味苦，有镇痛的作用 。莴笋的适应性强，可春秋两季或越冬栽培，以春季栽培为主，夏季收获 。
很多新鲜的蔬菜 ， 沾了水以后，再装进塑料袋子中，即便放进冰箱保鲜室，长时间不吃也容易腐烂，最好的办法 ，将蔬菜单个（叶）用纸包好，然后不放在塑料袋子中 ，而直接将蔬菜放进冰箱保鲜室 ， 这样蔬菜就不容易腐烂了。
###其它资料参考###莴笋可以冷冻保存 。在冷冻保存莴笋时，先把莴笋叶去掉之后带皮冷冻莴笋即可 。在冷藏保存莴笋的时候 ， 需要将莴笋的叶子摘掉，然后莴笋外层的皮先不要急着刮掉，先直接剥掉叶子之后放在保鲜袋中放在冰箱里面，这样可以存放一个星期左右 。
莴笋是一种新鲜程度很高的蔬菜，其里面含有大量的水分，所以并不容易保存，一般买回来的莴笋常温之下也就可以保存个一两天 。
【莴笋叶怎么保存】莴笋是喜阴冷作物、不耐高温 ， 夏季种植需选择耐热、不易抽苔、抗病、高产的品种，并在下种前浸种催芽处理 ， 可将种子用冷水浸泡8-12小时，待种子吸水率达70%至80%时用湿纱布包好，保持4-5℃低温、处理24-28小时后 ， 置于15-20℃适温条件保湿催芽，经2-3天大部分种子露白时即可播种 。
###其它资料参考###可以 。
如果是还没有吃过的莴笋，我们可以先将它的莴笋叶去掉，这样是为了防止莴笋叶冷冻之后就容易出现腐烂 ， 因此我们先去掉莴笋叶，然后将剩余的莴笋把它直接放入冰箱的冷冻箱里面就可以了 。
因为莴苣表面会有一层比较厚的皮，会挡住一些寒气而且会保持里面的水分，因此就不需要有任何包装，直接把它放入冷冻可以了 。
正确保存莴笋方法：
泡水保存 。
将莴笋放入水中浸泡，水淹到莴笋的1/3处，让莴笋保持立挺的状态，在室温下可以存放3-5天的时间 。
冰箱保存 。
冰箱中的低温能抑制有害微生物的生长，因此，可以将莴笋用保鲜膜封好后，放入冰箱的冷藏室中保存，可存放5天左右 。
###其它资料参考###莴笋叶不能和什么一起吃虽然在平时生活中很多人都超级爱吃莴笋叶，但是在吃莴笋叶的时候却不知道不能和什么一起吃，其实这也是需要大家明确的，下面就让本文来为大家讲述，关于莴笋叶不能和什么一起吃，希望可以给各位提供正确参考 。
1、莴笋叶不能和奶酪一起吃
莴笋叶和奶酪是不能一起吃的，主要是因为莴笋叶是属于寒凉性质的，而奶酪中含有一定的油脂，如果把两种食物结合食用的话，会导致自己的消化系统出现问题，造成消化不良，甚至会引发腹痛腹泻的情况出现，所以平时在吃莴笋叶的时候不要吃奶酪，以免对自己的健康造成不良的影响 。
2、莴笋叶不能和石榴一起吃
莴笋叶和石榴也是不能一起吃的，虽然莴笋叶的营养和石榴的营养价值同样很高 ， 但是两种食物如果放在一起吃的话 ， 其中的营养会产生化学反应 ， 会形成有害的毒素，一旦摄入体内后会对自己的健康造成严重的危害，甚至会引发食物中毒，所以平时吃莴笋叶的时候千万不要吃石榴，这两种食材不能放在一起吃 。
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