2.将姜片、黑芝麻、土茯苓、瘦肉放入电砂煲中 ， 加入1升水 ， 煲1.5小时 。
3.菊花用淡盐水洗净后用清水浸5分钟 。
4.将菊花加入汤中，继续煲半小时 。
5.加入适量盐调味即可 。
###其它资料参考###
方法一：生地土茯苓汤食材：土茯苓、生地、薏米、蜜枣、鸡肉、盐 。
做法
先将生地、土茯苓，倒入清水中浸泡15-20分钟，之后滤水捞起待用 。
再将鸡肉放入沸水中煮8-10分钟，以出去血污、异味，捞起待用
将待用的生地、土茯苓等汤料，以及主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲90-120分钟，请于熄火前5分钟加入适量食盐调味 。
功效
土茯苓有利水渗湿、健脾调中的作用，而生地有清热凉血、生津的功效，两者搭配炖汤饮用，有利于清热祛湿 。
方法二：土茯苓老鸽汤食材：土茯苓250克，老鸽1只，瘦肉100克，蜜枣2料，盐适量 。
做法
事先将土茯苓切片洗净 。
老鸽子洗净，用水焯一遍 。
最后将所有材料一起入锅加水烧开，文火煮两小时下盐调味就好了 。
功效
土茯苓老鸽汤，具有一定除湿解毒的作用，并且清热利关节 。对于一些筋骨拘挛疼痛、疮疡等症状具有一定辅助效果 。用土茯苓和老鸽子搭配煮汤，还可以滋补身体 。
方法三：土茯苓绿豆老鸭汤食材：老鸭半只 ， 绿豆50克，土茯苓60克，姜3片，陈皮少许，盐少许 。
做法
清洗干净土茯苓、削皮、剁成大块 。
洗净绿豆，提前用清水浸泡，陈皮提前泡软 。
姜去皮、切片，洗净老鸭 ， 斩成块状 。
起锅热油，爆香姜蒜 。
放入老鸭块，大火煸炒 。
煸至鸭肉出油，盛出鸭肉待用 。
泡软的陈皮用刀刮去内膜 。
汤煲中放入煸过的鸭肉、土茯苓、绿豆、陈皮和姜片 。
倒入1L清水 。
大火煮沸，撇去浮沫 ， 转小火煲2小时左右，关火后加少许盐调味 。
功效
土茯苓有利水渗湿、健脾调中的作用，绿豆能够清热解毒，老鸭能够清热、利湿、补虚 ， 三者一同炖汤有很好的清热解毒、祛湿利水功效 。
方法四：土茯苓芝麻菊花瘦肉汤土茯苓，黑芝麻 ， 菊花，瘦肉 ， 姜，盐适量 。
做法
黑芝麻先碾碎，或者购买已碎好的；土茯苓洗净；瘦肉洗净后切块焯水 。
将姜片、黑芝麻、土茯苓、瘦肉放入电砂煲中，加入1升水，煲1.5小时 。
菊花用淡盐水洗净后用清水浸5分钟 。
将菊花加入汤中，继续煲半小时 。
加入适量盐调味即可 。
功效
补养肝肾、滋润乌发 。
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土茯苓适合煲鸡、煲龟、猪骨头还有白鸽 。广东天气湿热，广东家庭在夏天里都喜欢经常煲一些土茯苓汤喝 。
历代医家及 养生 学家都很重视茯苓的 养生 功效，苏东坡还将茯苓做成茯苓饼 。并记录道：“以九蒸胡麻，用去皮茯苓少入白蜜为并食之，日久气力不衰，百病自去，此乃长生要决” 。
茯苓有没有这么神奇的功效，就不去分析了，估计这个长生的效果是有夸大的言辞 。不过，在广东，用新鲜茯苓煲汤是很普遍的事 。
前几年在广东，用土获苓煲得最多的汤是土茯苓水蛇龟汤，也有配蟾蜍的，豪华版土茯苓老母鸡汤也常见，里有老母鸡肉、花胶、茯苓、枸杞、蜜枣、淮山、盐 和姜片 。不过，今年已经变成用土茯苓煲白鸽绿豆汤为最多的了 。
