味苦、味酸的食品偏寒，味甜、味辛的食品性热 。味苦、味酸的食物性寒 ， 如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等；味辛、味甜者，由于接受阳光照射的时间较长，所以性热 ， 如大蒜、柿子、石榴等 。
水生植物偏寒，陆上植物偏热 。藕、海带、紫菜等为寒性；而长在陆地上的食物，如花生、土豆、山药、姜等，由于长期埋在土壤中，水分较少，故而性热 。
背阴食物偏寒，向阳植物偏热 。背阴朝北的食物吸收的湿气重，很少见到阳光，故而性偏寒，比如蘑菇、木耳等；而生长在空中或有向阳性的食物，比如向日葵、栗子等，由于接受光照充足 ， 故性偏热 。
湿气重食物酒、牛奶、肥甘厚味等油腻食物不易消化，容易造成肠胃闷胀、发炎 。甜食油炸品会让身体产生过氧化物，加重发炎反应 。中医认为生冷食物、冰品或凉性蔬果 ， 会让肠胃消化吸收功能停滞，不易无限量食用 。如生菜沙拉、西瓜、大白菜、苦瓜等，最好在烹调时加入葱、姜，降低蔬菜寒凉性质 。湿气重怎么办？养生专家指出：湿气重要少食油腻食物，多吃蔬菜，温性的食物要少吃 ， 比如 ， 牛肉、羊肉、辛辣的东西 。不要吃太凉的事物，应多吃健脾胃、去湿食物并适当温补，让湿气随大小便排出 。另外，还应多进食健脾去湿的食物 。
1、湿气重的人不能吃太凉的食物 。寒凉、粘腻、不好消化的都要小心些,但具体食物要看做法和季节,比方植物中的瓜类,夏季适当吃无妨,入秋后其寒凉性比较突出 。中医认为生冷食物、冰品或凉性蔬果,会让肠胃消化吸收功能停滞,不易无限量食用 。如生菜沙拉、西瓜、大白菜、苦瓜等,在烹调时加入葱、姜,降低蔬菜寒凉性质 。
2、湿气重的人不能吃甜食太多(甜少吃益脾、多吃驻湿),包括零食中都会含有甜的所以零食得少吃 。甜食油炸品会让身体产生过氧化物,加重发炎反应 。
3、湿气重应该避免吃水果的,不要吃凉性的,西瓜、香蕉和柿子是大忌 。
4、酒、牛奶、肥甘厚味等油腻食物不易消化,容易造成肠胃闷胀、发炎,这样这些不易吃 。
###其它资料参考###体寒湿气重
的人适合吃空心菜. 牛羊肉，生姜，木瓜 ， 红茶 韭菜，鸡蛋，干姜，葱，红糖，蜜糖，核桃，榛子，板栗，荔枝 ， 桂圆，红枣 小米，全麦面粉，粗米，玉米，黑之麻，红豆，黄豆，燥米花生豆浆菠萝 葡萄 甘蔗 柠檬 李子 榛子 白果 番石榴 葵花子。
###其它资料参考###1、薏米
生薏米性味甘淡，能健脾祛湿 。适用于脾虚泄泻、水肿及风湿人士 。可用生薏米煲粥食用 ， 亦可加入淮山（打碎）同煮 。有利水渗湿、健脾止泻等功效 。
2、赤小豆
赤小豆性味甘、酸、平，能健脾利水，解毒消肿 。适用于有肥胖性水肿、脚气、腹胀腹泻等症人士 。可用赤小豆煲鲫鱼，饮汤食豆或煲汤时加入赤小豆 。可以利水除湿 。
3、玉米
玉米性味甘平，健脾开胃，利水通淋 。在回南天，可以尝试用玉米煎汤代茶，最好加入玉米须同煮；亦可配冬瓜皮、赤小豆等同用 。
4、芡实
芡实性平和，药味甘涩 。芡实有补中益气、健脾祛湿、滋养强壮的作用，它与莲子有些相似 ， 但其收敛镇静的作用比莲子强 。
5、山药
山药是比较常见的养生佳品 ， 虽然对于去湿气没有直接的效果 ， 但是可以帮助健脾补肾，间接的可以让体内湿气排出 。
6、姜
姜也是祛湿良品，平常做菜肴可以适当加些姜蓉姜片调味，也可以做子姜为主食材的菜肴（姜爆鸭、子姜炒肉片、子姜炖牛肉等），常水中作业的人群则建议常喝甜酒姜汤 。紫姜的祛湿效果最好，建议食用紫姜 。
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