加入骨髓会更香哦~
骨 髓 蒸 蛋
食材：
猪骨髓、鸡蛋、芝麻油、盐、料酒、姜片
做法：
1. 猪大骨下锅炖熟后，取骨髓切碎，打三个鸡蛋，加入适量盐和鸡蛋同等温水，同骨髓搅匀；
2. 装入碗里，盖上保鲜膜，放入锅中大火蒸十分钟即可 。
也可以直接和刮油的青菜一起炒
爽口香滑，一级棒！
小 炒 牛 骨 髓
食材：
牛骨髓、黄瓜、香菜、葱、姜、盐、油
做法：
1. 牛骨髓切段，黄瓜洗净切片，香菜洗净切段；
2. 热锅下油 ， 放入牛骨髓，旺火爆香，加入黄瓜片，旺火翻炒至断生；
3. 最后加入香菜、葱姜末和盐 ， 旺火翻炒10秒钟关火即可 。
###其它资料参考###1、第一种方法：准备食材：大枣两颗、大葱4厘米、盐10g、筒骨300g、胡萝卜一根、姜五片、玉米一根 。筒骨洗净 。锅中加水放入筒骨、大葱、姜片 ， 把胡萝卜、玉米、大枣一起放入锅内 ， 加少许盐即可 。
2、第二种方法：筒骨洗净，放入大葱，花椒，姜片，冷水适量，一起放入高压锅内，选煲汤 。之后把白萝卜 ， 胡萝卜，玉米，大枣一起放入锅内，加少许盐，再来一遍煲汤选项 。撒上葱花就可以了 。
3、第三种方法：筒子骨用开水焯水，莲藕去皮，切块 。花生是需要提前几个小时泡会容易煮熟 。连同姜片一起，将所有材料放入砂锅里，一次性添够水，中途不要加水，大火烧开后转小火煲一个半小时，再加盐调味，继续煲半个小时即可 。
###其它资料参考###1. 筒骨汤的做法
筒骨汤的做法炖筒骨详细做法
白萝卜煲猪筒骨气味清润，有健胃、润肤、增髓的功效 。
白萝卜通常被称为“土人参”含有丰富的碳水化合物，维生素，磷，铁等营养物质，具有健脾益气 ， 健胃消食 ， 清热化痰的功效 。民间也素有一说：“冬吃萝卜夏吃姜 ， 不用医生开处方” 这个季节吃这个就最适合不过了，做法方便简单. 原料： 白萝卜600克，筒骨500克，香葱，姜片少许. 做法： 1、筒骨洗干净 2、白萝卜削皮，切成滚刀块.放入锅中加入6碗水烧开 3、锅里放油，加入姜稍微煸一下，把骨头放入炒一分钟 4、把炒好的骨头放入烧开的萝卜汤里面 5、大火烧开，改小火煲1.5个小时. 6、根据自己个人口味适当加盐调味，喝的时候洒上一点小葱. 材料：白胡椒15颗、白瓜1000克、猪筒骨500克、生姜2~3片 。
烹制：白胡椒略打碎；白瓜洗净、去瓤、切为块状；猪筒骨洗净，用刀背敲裂 。与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后，改为文火煲3个小时 ， 调入适量食盐和生油便可 。
白萝卜猪筒骨汤 原料： 白萝卜600克，筒骨500克，香葱，姜片少许. 做法： 1、筒骨洗干净 2、白萝卜削皮 ， 切成滚刀块.放入锅中加入6碗水烧开 3、锅里放油 ， 加入姜稍微煸一下，把骨头放入炒一分钟 4、把炒好的骨头放入烧开的萝卜汤里面 5、大火烧开，改小火煲1.5个小时. 6、根据自己个人口味适当加盐调味，喝的时候洒上一点小葱. 功效： 白萝卜煲猪筒骨气味清润，有健胃、润肤、增髓的功效 。白萝卜通常被称为“土人参”含有丰富的碳水化合物，维生素，磷，铁等营养物质 ， 具有健脾益气 ， 健胃消食，清热化痰的功效 。
土豆筒骨汤营养丰富，味道极其鲜美，能滋阴补元气，而且具有养胃补脾健身之功效，大家不妨做来喝喝 。土豆筒骨汤的做法并不难，下面是网友推荐的几种美味做法，供朋友们作为参考，希望大家都能做出适合自己胃口的土豆筒骨汤 。
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