清蒸虾要蒸多久才能吃 _大虾

清蒸大虾蒸几分钟？

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蒸大虾的正确方法蒸5分钟即可，具体的做法如下：
1、虾拿出来泡水里解冻。解冻后去除虾须虾脚。给虾开背，用剪刀开开背后，挑出虾线。(海白虾有的比较脏，处理虾线要认真一点，黑虎虾就比较方便）。
2、锅内放水，大火烧开。烧开后将虾放入盘子，放入蒸笼。大火蒸7分钟左右。(太长时间不好，虾肉硬，可以蒸5分钟左右开锅看看）。
3、调料：3勺蒸鱼豉油、3勺生抽，蒜切丁，小米辣切丁，拌匀。

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虾蒸5分钟最好吃。具体时间要根据器皿大小以及虾的数量决定。
若虾为整只蒸，一般需水开上锅蒸5分钟即熟。蒸制时间需控制在5分钟虾肉更加鲜嫩，不老；若虾为去头蒸，一般需水开上锅蒸4分钟即熟。因为虾去头了，虾肉内部水分会更易蒸发，因此虾肉的受热也会明显加快，一般上汽蒸4分钟即可食用。
若虾为开背蒸，一般需水开上锅蒸3分钟即熟。因为大虾开背本身内部肉质都打开了。如果虾比较多，则需要8分钟。
蒸虾方法如下：
主料：海虾8只、姜二块、小葱一小把、蒜二瓣。
辅料：生抽二勺、醋一小勺、辣椒酱一小勺。
步骤：
1、海虾抽去虾线，清洗干净。沥干水分，加入生姜片、小葱段，翻拌。
2、放入蒸锅，水开后蒸5分钟。
3、蒸虾的同时，准备醮料。将蒜籽切碎，放小碟中。
4、小碟中加入生抽约二勺。
5、加入一小勺醋。
6、加入一小勺辣椒酱。喜欢辣的，可以多加些辣椒酱。
7、海虾蒸好了，取出。
8、清蒸虾完成。

###其它资料参考###水开后蒸5分钟，再焖2分钟即可。
准备材料：大对虾、大蒜、粉丝、小葱、盐、油、酱油。
【清蒸虾要蒸多久才能吃】一、第一步将大虾拿出来洗干净，剪去碍事的长胡子，如下图所示。
二、让虾侧躺在案板上，尽量躬起它的身子，从背后下刀剖开到只有肚皮那层壳还连着，挑出肠子。
三、然后把虾头去掉，还要把虾头剖开以便油被充分地蒸出来，如下图所示。
四、然后将处理好的大虾摆在泡发好的粉丝上面，如下图所示。
五、菜刀将大蒜剁碎，放入锅中加盐和大量的油炒熟，如下图所示。
六、均匀地铺在虾上面，每一只虾都要照顾到。最后撒一调羹酱油，可以准备蒸了。
七、水开后蒸5分钟，撒葱花，关火盖盖焖2分钟，这样大虾就已经蒸好了。

###其它资料参考###虾属于生冷海鲜，蒸不熟容易拉肚子，时间也不宜太长，蒸太久虾肉就会变老，清蒸虾时，要注意蒸时候的时间，一般大约15分钟左右，蒸熟起锅再加点蘸料就可以吃了！
清蒸虾做法：
食材：大虾500克。
辅料：蒜两瓣、生抽三小勺、香油一小勺。
步骤：
1、大虾清洗干净备用。
2、用牙签去掉虾线。
3、锅添水，放入帘子。
4、到入大虾盖上盖，水开蒸15分钟。
5、蒜切末备用。
6、加入三小勺生抽。
7、一小勺香油搅拌均匀。
8、蒸熟的虾。

###其它资料参考###1、清蒸虾需要蒸5分钟。
2、材料：鲜虾350g、料酒1汤匙、大蒜适量、生抽1勺、生姜1块、小米辣2个、青椒半个、蒸鱼豉油1勺、醋适量。