在家该如何用土豆做早餐饼呢？？土豆这种食材在我们生活中还是比较常见的，它的价格非常的便宜，而且可以制作出各种各样的美食 ， 土豆既可以用来煲汤 ， 又可以炒着吃，炸着吃，是我们生活中不可缺少的 。在早上的时候，我们可以用土豆做成土豆饼，这道美食不管是孩子还是大人，都是非常的喜欢吃，而且做法也是相当的简单，我自己每天早上就会做好了，跟我儿子一人吃好几块 ， 下面就跟大家讲解一下土豆饼的做法 。
第一，我们需要准备两个土豆加辣鸡 ， 洗干净去皮，切成薄片，然后放在盘子里面，最后放在锅里面 ， 隔水蒸熟，要想把土豆熟的时间，大概需要15分钟，再切的时候最好是切的薄一点，这样蒸的时间也快 。
第二，我们可以准备一点其他的食材，将胡萝卜切成丁，火腿肠切成?。僮急敢坏阌衩追旁谒锩嬷蠓兄罄坛隼纯馗伤?。
第三，蒸熟的土豆放在一个大碗里面，将我们所准备的食材放在里面，一起搅拌，在搅的过程当中，里面可以加入一点面粉，胡椒粉，盐 。一定不要把面和的太软 。
第四 ， 用手取出适量大小的面团 ， 做成圆形锅，里面放入一点植物油加热以后，把土豆饼放在锅里面，煎到两金黄就可以了，再煎的过程当中，一定要来回多翻几次，这样土豆饼才可以熟透 。土豆里面所放的食材可以根据自己的口味来选择 ， 也可以放虾和青豆 ， 喜欢吃的就放不喜欢的就不要放，再煎土豆饼的时候，最好锅里面的油不要放的太多，以免煎出来的饼会非常的油腻，而且在煎饼的过程当中 ， 一定要小火，千万不要大火，大火很容易将土豆饼煎糊的 ， 那样就影响口感
土豆早餐饼
【材料】：土豆 2个、胡萝卜 半根、香肠 1根、香葱 适量、鸡蛋 2个、胡椒粉 适量、盐 半茶匙、淀粉 小半碗
【做法】：1、土豆切成片，入蒸锅蒸熟；
2、胡萝卜切碎，香肠切成小粒 ， 香葱切碎；
3、土豆蒸熟后压成土豆泥；
3、敲入2个鸡蛋，放入半茶匙盐搅拌均匀；
4、倒入胡萝卜、香肠和香葱；
【蒸土豆搭配什么做早餐】5、放入淀粉，搅拌均匀；
6、锅内刷上一层油，先别开火，手上抹点油，把土豆泥团成圆形放入锅中摆放好；
7、用铲子轻轻把土豆泥压扁整理好，再开火 ， 用中小火把2面煎到金黄即可；
美味出锅~简单美味的早餐做好了~吃起来吧 。
【土豆丝火腿蛋饼】
材料：土豆1/2个、鸡蛋2个、火腿肠1根、小葱1根、油盐适量、 做法：
1.准备好所需材料 ， 土豆去皮洗净，将土豆切成丝，放在清水中洗去淀粉，捞出控净水
2.将火腿肠切成小丁 ， 葱切葱花 ， 将鸡蛋磕入碗内 ， 用筷子打散，将蛋液抽打起泡
3.放入火腿丁和葱花 ， 加入盐，搅拌均匀
4.锅加油烧热，下入土豆丝翻炒均匀，将火腿蛋液淋在土豆丝上，用小火煎制，煎至蛋液稍凝固
5.将鸡蛋饼翻面，继续煎制另一面，将蛋饼两面煎制金黄，关火，将蛋饼倒出在盘内，用刀对角划成八块，摆在盘内即可
###其它资料参考###早餐版土豆泥的做法步骤
1
土豆、四季豆、胡萝卜洗净 。
2
土豆蒸熟，去皮，碾成土豆泥 。
3
四季豆和胡萝卜切丁 ， 炒熟备用 。
4
将土豆泥和炒好的四季豆胡萝卜丁搅拌均匀 。
5
外加了一个白煮蛋、少许核桃、纯牛奶一盒，早餐OK了，简单又营养 。
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