烫青菜怎么做的 _青菜

香葱烫青菜的美味做法？？

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香葱烫青菜的美味做法步骤：
材料：青菜小白菜300公克，香葱蒜泥淋酱3大匙
做法：
1.小白菜去根部洗净切小段备用。
2.煮一锅滚沸的水，放入小白菜段汆烫，捞出盛盘淋上香葱蒜泥淋酱即可。
小白菜营养价值：
1.含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其中钙的含量较高，几乎等于白菜含量的2-3倍。
2.小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C 。
葱营养价值：
1、葱含有蛋白质、糖类、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素，还含有苹果酸、磷酸糖、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、钙、镁及挥发性成分。
2、葱性温味辛，具有散寒健胃、祛痰、杀菌、利肺通阳、发汗解表、通乳止血、定痛疗伤的功效，可用于痢疾、腹痛、关节炎、便秘等症葱独特的香辣味来源于挥发硫化物葱素，能刺激胃液和唾液分泌，增进食欲。
葱中含有大量特殊微量元素硒，具有防止人体细胞老化的功能，所含的苹果酸、磷酸糖等可兴奋神经系统，刺激血液循环，促使发汗，增强消化液的分泌，增进食欲葱中所含的多种矿物质及维生素可促进发育，有利于健康葱蒜辣素可杀菌抑菌，抑制亚硝酸盐的生成，从而有一定的防癌作用。

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在以前的社会当中，因为大家都缺少了营养，所以也会经常的想要吃一些肉。可如今更多的人在乎的是营养均衡，于是这些蔬菜也就受到了大家的喜欢，其实在平时多吃一些蔬菜，确实是非常好的。因为大部分的蔬菜当中都是含有胡萝卜素，以及维生素c，还有膳食纤维都是对人体极其的有帮助。那么在平时青菜也就成为了很多人非常喜欢吃的一道美食。
烫青菜跟炒青菜的区别那么青菜的做法也是非常多的，例如烫青菜和炒青菜，其实烫青菜也就是大家所说的水煮菜。而炒青菜也是可以加入一些耗油，来进行翻炒比较好吃。因为每个地方的口味不一样，所以说小编也不知道到底是烫青菜好吃一些，还是炒青菜好吃一些。每个人都口味都是不一样的，如果大家比较疑惑的话，也是可以选择自己在家里面把这两道青菜的做法全部都做出来。来辨别一下自己到底是更加的倾向于哪一个青菜的做法？
炒青菜跟炒青菜的做法烫青菜的做法就是在水开之后直接的把青菜放进去烫，大约一分钟就可以捞出来了。也可以准备一些料汁，料汁要用到的就是蒜蓉白糖，还有盐以及鸡精。这三种调味料混在一起，搭配上水煮青菜也是非常好吃的。炒青菜就更加的简单了，炒青菜也是需要准备一些蒜蓉的。首先把青菜清洗干净之后就可以起锅烧油，当油热了，就直接的把青菜放进去翻炒。当青菜炒软了之后，加入一些盐以及其他的调味品，还有蒜蓉一起翻炒。
青菜都非常好吃这两种方法都交给大家了，如果对青菜比较感兴趣的话，也是可以在家里面把这两包青菜的做法都给制作出来。小编认为烫青菜跟炒青菜都是非常好吃的，口感不一样。

###其它资料参考###步骤 1
整棵的青菜从茎部切断，茎部就成了一朵绿色的玫瑰花，然后洗干净后，在沸腾的水里倒入一些食用油，把青菜叶子放下去烫好装碟，再把茎部切成的花朵也烫了后摆盘，热锅下油，把蒜蓉倒入油里炒散，加入酱油，再把蒜蓉酱油汁淋在菜叶子上就行了。