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杏仁牛奶布丁粉怎么做布丁

生活百科布丁

杏仁布丁在家的具体做法是什么？？布丁市场生活中很多人都比较喜欢吃的一款食物 ， 但是如果是在外面的饮品店里面买布丁的话又比较贵 ， 自己在家做又不会，所以想吃的时候都比较麻烦 。其实杏仁布丁在家里面自己制作也是比较简单的，只需要把相应的材料准备好，接下来小编就来跟大家说一说，杏仁布丁在家怎么做？
一、杏仁布丁在家怎么做
1、在准备做杏仁布丁之前，要先把相应的材料准备好，准备一盒牛奶，一些炼乳和明胶粉，自己喜欢吃的水果杏仁粉 ， 细砂糖，奶油，香草精华和蜂蜜 。
2、先找出一个沙子来把杏仁粉过筛，过完筛之后倒到锅里面去，然后再准备一个容器装15毫升的牛奶，网球场里面倒入5克的明胶粉，然后把明胶粉泡软之后备用 。然后再准备235毫升左右的牛奶先倒个1/3左右到杏仁粉里面去 ， 然后充分搅拌均匀，然后再把剩下的牛奶全部都倒到里面去搅拌均匀，在搅拌的过程中加入一些细砂糖和炼乳 。
3、在搅拌的过程中都是在锅里面搅拌的 ， 搅拌好了之后就可以开火开个中小火左右将刚刚搅拌好的液体加热加热的快沸腾的时候就把火关掉，然后把之前泡好了的明胶粉倒到里面去 ， 搅拌到完全融化为止，然后再加入一些淡奶油和香草精华，充分的搅拌均匀 。
4、这些食材全部的搅拌均匀之后就可以倒入准备装布丁的容器里面，等这些液体全部都晾凉了之后就盖上保鲜膜或者是盖上一个盖子放到冰箱里面去冷藏5个小时，等液体全部凝固之后，第2天就会变成布丁了，然后再在上面撒入一些已经切好了的，自己喜欢吃的水果 ， 淋上一些蜂蜜，好吃的杏仁布丁就做好了 。
二、结语
在家里面做杏仁布丁的方法其实也是比较简单的，只不过要把相应的材料准备好，而且布丁的状态也可以根据个人的喜好来做调整，如果想让布丁变得更软一些的话 ， 明胶粉就少放一些，想要硬一些的话就多放一些 。
食材用料
杏仁露
牛奶相克食物
琼脂
白砂糖相克食物
蜂蜜相克食物
杏仁奶香布丁的做法
1.准备好要用的东东~蜂蜜或者砂糖，冰糖根据自己喜欢~
2.琼脂泡软后加入大约200ml水熬化
3.琼脂化开后 ， 倒入杏仁露和牛奶
4.根据自己口味，加入白砂糖，不加当然也可以~
5.糖溶化后倒入容器 ， 放入冰箱冷藏凝固
6.凝固好哒布丁~~
7.吃的时候淋上蜂蜜~随心加点小装饰~完成！

###其它资料参考###杏仁奶布丁的做法
1.
杏仁露加入适量糖煮到砂糖融化，虽然杏仁露本来就甜 ， 但是加入鸡蛋后就会冲淡了 ， 所以根据个人喜好加糖 。
2.
鸡蛋打散 。
3.
杏仁露稍微冷却后加到鸡蛋中，拌匀 。
4.
过滤到没有气泡和杂质 。
5.
倒入碗中，盖上锡纸以防水蒸气倒流到布丁表面 ， 中火蒸10分钟左右 。
###其它资料参考###用料
主料
牛奶150克
辅料
吉利丁
5克
细砂糖
30克
淡奶油
65克
杏仁片
50克
牛奶杏仁布丁的做法
1.
吉利丁片用冷水泡软，记得一定用冷水，温水都会让吉利丁片黏在盆底
2.
牛奶倒入奶锅中 ， 加细砂糖小火将糖煮化，然后倒入杏仁片，熬煮一会
3.
关火焖上5分钟
4.
加入泡软后沥干水分的吉利丁片，搅拌至融化
5.
倒入淡奶油，继续搅拌
6.

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