（4）盖上盖，打开电源开关，看到电源指示灯点亮 。
（5）经过大约15分钟，蒸好后自动断开电源 。
（6）稍等一下再打开盖以免烫伤，打开后可以看到蒸好后的鸡蛋老嫩正好 ， 蒸蛋就完成了 。
2、蒸蛋羹
（1）在买的蒸蛋器配的小蒸碗里打两个鸡蛋 。
（2）用小叉子把蛋打散，一直打成细沫 。
（3）用量杯接热水，量到蒸水蛋刻度 。
（4）加入到蒸蛋器底座中 。
（5）把打成细沫的鸡蛋加入热水，加入量为鸡蛋的量 ， 再搅均匀 。
（6）放在底座上，盖上盖，打开电源 。
（7）大约15到20分钟后 ， 自动断电，打开盖可以看到水蛋已经蒸好，鲜嫩爽滑可口 。
蒸蛋器不只是蒸蛋这么简单
蒸蛋器不要凭名字想象去定位它的用途 ， 其实蒸蛋器还有一些用途在我们的日常生活中很有必要的 。
1、蒸面点
蒸蛋器不仅可用来制作关于鸡蛋的食物，还可以蒸制各种面点，如饺子、包子、馒头等 。而且使用起来更加的方便快捷 。
2、蒸小吃
鲁菜里有一种特别好吃的菜品 ， 叫做蒸碗 。蒸碗的构成主要有扣肉、黄焖鸡、小酥肉、四喜丸子等多种多样 。一般都是先将各色菜肴加工成半成品或成品，等到要吃的时候将其蒸熟即可 。
其实，蒸蛋器只要在底盘加入适当的水，摆放在蛋架上，选择温度按下开关，能让你随心所欲想蒸什么就蒸什么 。蒸食不仅操作简单，这类食物吃起来不上火，营养美味又健康，蒸蛋器虽小但用途极大 。
使用蒸蛋器的注意事项
1、蒸全蛋时 ， 开始蒸蛋时要用尖锐的东西把鸡蛋顶端敲一个小洞 ， 这样鸡蛋在蒸煮过程中不会爆裂 。不过煮熟后的鸡蛋小孔处会有凝结的蛋液，不是很好看的 。虽然有的煮蛋架比较高 ， 全部镂空设计，受热面更全，可是鸡蛋不打孔的时候还是有裂开的现象 。
2、放水的时候用量杯就可以了，水多点不要紧，水少了就煮不熟 。配套的量杯上面都有标记 。
3、使用的时候一定要把蒸蛋器放置在水平的地方 ， 倾斜的话加热底盘的水会不均匀，开始工作之后容易造成空烧 。
4、蒸蛋过程中，蒸蛋器会很热，透气孔的水蒸气也可以烫伤人的，不能靠近触摸 。家里有小孩的更加要特别注意 。
5、蒸好后水份全部挥发，蜂鸣器会响起进行提示，不过声音不大，需要留神 。就算内部自动断开电源，可是还是连接插座的 ， 所以蜂鸣器响之后还是尽快拔开插头 。
6、水蒸气很大，最好不要靠近电器使用，以防电器内部零件受潮 。
7、蛋熟后刚断电时还是很烫 ， 需要冷置 。避免烫伤 。
8、盖子和蒸蛋架可以用水洗，下面的加热盘和底座是连接的，不能沾水 ， 可是用湿布进行清洁 。
9、蒸蛋器皿小 ， 最好只是用来蒸鸡蛋 。蒸馒头也可以 。加热盘是不锈钢 ， 不是炒锅 ， 所以不赞成用来煎蛋 。
###其它资料参考###我们以前煮鸡蛋的时候都是用家用的锅煮 ， 但现在有了煮蛋器 ， 可以将鸡蛋放进去 ， 加水然后设置好时间就可以了 ， 可以大大节省我们的时间和精力 。而煮蛋器不仅可以用来做白水煮蛋，还可以做鸡蛋羹，这就需要我们在旁边时刻注意了 。那么，到底应该如何用煮蛋器做鸡蛋羹呢？
煮蛋器秒杀传统做法
如果你用过煮蛋器就知道，它最主要的优势就是节省人力、时间和省电，不用看着它 。比如早晨起来，用两分钟把简单的前期工作弄好，设定好时间或者量好水量之后打开开关 ， 你就可以去洗漱或者干点别的事情 。很快食物熟了之后自动断电保温，热气腾腾的早餐就好了 。
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