早餐吃稀饭配什么菜？1. 非素食主义者：
吃稀饭时可以搭配一颗荷包蛋或是一份瘦肉，另外加盘炒青菜 。一顿早餐集合了碳水化合物、蛋白质和膳食纤维 ， 算是营养十分丰富了，工作起来人都会更精神 。
2. 素食主义者：
素食（素食食品）者则选择稀饭加一块豆腐或豆干、素鸡等豆类制品 。素食主义者不吃肉，会容易缺少能量 ， 豆类食物可以很好地弥补这个不足 。
注意事项：
要想吃得营养，可以加些水果和原味坚果，饮食会比较均衡 。学生或上班族如果买早餐车的咸粥，这类粥品的肉类含量不多，而且饭量比较?。?胃排空时间短，容易觉得饿 。建议可以加颗茶叶蛋或喝瓶牛奶，增加蛋白质摄取量 。
扩展资料：
一个正在成长的年轻人或孕妇可以吃一顿足实的早餐，例如，面包、鸡蛋或肉类、果汁和牛奶 。成年人只吃面包、馒头、脱脂牛奶，新鲜水果或果汁就够了 。鸡蛋是很有营养的食物，为了怕摄取过多的胆固醇，每周平均3枚鸡蛋就可以了 。如果喜欢吃咸猪肉或肠等高油脂、高饱和脂肪酸的肉类，偶尔为之，未尝不可 。
早餐不应该天天一个样 ， 也无需墨守成规 。早上吃头天晚上的剩菜剩饭，吃酸奶和水果，吃炒饭、面条都可以 。
中式早餐，无论是稀饭咸菜，还是豆浆烧饼油条，在营养上都不甚理想 。如喜食稀饭 ， 可加小米或红豆红煮，浓度不可过稀 。这样可以增加蛋白质，矿物质和纤维素的分量 。
佐食小菜如酱菜除开胃外，钠盐太多，没什么好处，应加肉松、鸡蛋、松花蛋、咸鸭蛋之类，或花生米、豆腐干等，也都可以增加蛋白质 。如胃中仍有空隙，可加食水果 。如喜食豆浆烧饼油条，也可以加鸡蛋，或佐以头天的剩菜，鱼类、肉类、蔬菜均可 。最后以水果结束，最为理想 。
百度百科-早餐
喝粥最好配简单 ， 清淡的小菜儿，尤其是喝白粥 。因为，白粥非常朴实 ， 味道寡，平和，半流质食物，对消化系统和胃有非常好的清理和调和的作用 。因此，喝白粥不要吃大油大荤 ， 很油腻的菜 。
一般来讲，最好配咸鸭蛋，自制的小咸菜 。比如腌的或酱制的小黄瓜条儿、榨菜丝、小辣椒、辣白菜、酱萝卜、蒜茄子等 。或者是一些凉拌小菜，比如炝土豆丝，炝芹菜拌花生米 ， 凉拌海带丝，凉拌干豆腐丝等 。
扩展资料：
喝粥对胃特别好 ， 尤其是小米粥养胃，适合上学的小孩子和肠胃不好的中老年人吃 。如果觉得单独吃粥太单调没味道的话，完全可以根据自己的喜好添加食物和菜品 。
一日之计在于晨，不少人都知道，早餐不仅得吃，而且还得好好吃，但要如何好好吃早餐却很多人都搞不清楚 。更多时候 ， 人们因为贪方便或是赶时间，吃了不正确的早餐，在不知不觉中每天都给身体留下了健康的隐患 。
参考资料来源：
人民网-白粥配小菜？4种不健康的早餐都有啥
###其它资料参考###一、五彩素营养粥
用料：白米粥 胡萝卜 玉米 青菜 姜片 油 盐
做法：
1、米放入锅中淘洗干净，加入10倍量的水 。我用得是电高压锅，盖上盖子按煮粥功能，煮好
之后等待它自然冷却，揭开盖子，青菜切洗，胡萝卜和玉米都准备好
2、粥煮好以后 。另取1个锅，炒锅或者砂锅都可以，我用得是炒锅，放适量的白粥在锅中，根
据粥的情况加适量的清水、食用油和姜片烧至沸腾 。
3、沸腾之后要不定时的用勺子搅拌粥，防止沾锅 。感觉粥有一定的粘度之后，加入胡萝卜和
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