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土茯苓煲汤要多久

生活百科土茯苓

如何煲土茯苓汤?？生地土茯苓汤
生地土茯苓汤具有一定滋阴祛湿的作用，因为土茯苓可以解毒散结、祛风通络有利水渗湿、健脾调中的作用 ， 而生地有清热凉血，养阴生津的功效，两者搭配炖汤饮用，有利于滋阴祛湿 。
食材：土茯苓、生地、薏米、蜜枣、鸡肉、盐 。
做法：
1、先将生地、土茯苓，倒入清水中浸泡15-20分钟，之后滤水捞起待用 。
2、再将鸡肉放入沸水中煮8-10分钟，以出去血污、异味 ， 捞起待用
3、将待用的生地、土茯苓等汤料，以及主料放入汤煲，加入2升清水 ， 用大火煮沸后，调至小火慢煲90-120分钟，请于熄火前5分钟加入适量食盐调味 。
土茯苓老鸽汤
土茯苓老老鸽汤 ， 具有一定除湿解毒的作用，并且清热利关节 。对于一些筋骨拘挛疼痛、疮疡等症状具有一定辅助效果 。用它来和老鸽子搭配煮汤，还可以滋补身体 。
食材：土茯苓250克，老鸽1只，瘦肉100克，蜜枣2料 ， 盐适量 。
做法
1、事先将土茯苓切片洗净 。
2、老鸽子洗净，用水焯一遍 。
3、最后将所有材料一起入锅加水烧开，文火煮两小时下盐调味就好了 。
土茯苓绿豆老鸭汤
食材：老鸭半只 ， 绿豆50克 ， 土茯苓60克，姜3片，陈皮少许 ， 盐少许 。
做法：
1、清洗干净土茯苓、削皮、剁成大块 。
2、洗净绿豆，提前用清水浸泡，陈皮提前泡软 。。
3、姜去皮、切片，洗净老鸭，斩成块状 。
4、起锅热油 ， 爆香姜蒜 。
5、放入老鸭块，大火煸炒 。
6、煸至鸭肉出油，盛出鸭肉待用 。
7、泡软的陈皮用刀刮去内膜 。
8、汤煲中放入煸过的鸭肉、土茯苓、绿豆、陈皮和姜片 。
9、倒入1L清水 。
10、大火煮沸，撇去浮沫，转小火煲2小时左右，关火后加少许盐调味 。
土茯苓芝麻菊花瘦肉汤
作用：补养肝肾、滋润乌发 。
材料
土茯苓，黑芝麻 ， 菊花，瘦肉，姜，盐适量 。
做法
1、黑芝麻先碾碎，或者购买已碎好的；土茯苓洗净；瘦肉洗净后切块焯水 。
2、将姜片、黑芝麻、土茯苓、瘦肉放入电砂煲中，加入1升水 ， 煲1.5小时 。
3、菊花用淡盐水洗净后用清水浸5分钟 。
4、将菊花加入汤中，继续煲半小时 。
5、加入适量盐调味即可 。
土茯苓煲汤有什么营养
1、清热解毒
土茯苓性质寒凉，食用可以降低体内的燥热情况，清热降火，适宜体热滞气的人群食用 。炖汤食用的话，会摄入丰富的水分，利于生津止渴，清热解暑，因此常喝土茯苓煲汤 ， 对于体内燥热 ， 上火口干舌燥的人群来说有不错的食疗作用 。
2、强身健体
土茯苓中含有丰富锌、钾、铁、镁等矿物质元素，属于人体所需的多种微量元素 ， 具有不错的药用疗效；因此将其炖汤饮用 ， 可以补充营养元素，起到强身健体的功效，对身体很有益处 。
3、提升免疫力
土茯苓营养丰富，含有多种营养成分，可以对机体细胞免疫起到一定的抑制作用，具有不错的抗炎、抗菌、抗真菌作用，常处于亚健康状态的白领可以多吃些，以增强免疫力，减少患病几率 。
在现在这个快节奏的社会当中，很多人吃饭的时候都是喜欢到外面吃一些快餐 ， 其实在冬季的下午给自己心爱的人做一些美食等到晚上的时候一起共享晚餐 ， 这也是是一件非常幸福的事情 ， 这样肯定就少不了要有一个美味的汤了 ， 那么土茯苓煲汤就是一个不错的选择了 ， 下面为大家带来土茯苓煲汤的`做法 ， 快来看看吧 。

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